周萬珍餅店

周萬珍餅店座落於新北市平溪區十分街，是一間擁有近八十年歷史的老字號古早味糕餅舖。1946年，創始人周萬乞以自己的名字創業，從最初一包麵粉起家，製作「雙胞胎」等傳統小點心，逐步在礦業興盛的十分地區建立起深厚的口碑。

在礦業發達的年代，周萬珍餅店是在地居民婚喪喜慶、祭祀供品與日常零嘴的不二選擇。1970年代生意達到巔峰，不僅十分、平溪、三貂嶺、侯硐地區的店家都來批貨，甚至有人從宜蘭遠道而來訂購喜餅，在當時日薪不過七十幾元的年代，一天能創下上千元的營業額，可見其盛況。然而隨著西式糕點進入台灣市場，加上礦業沒落、平溪人口大量外移，店家在1986年後逐漸轉型，卻始終未曾放棄傳統糕餅的製作。

隨著平溪支線觀光旅遊業蓬勃發展，周萬珍餅店迎來了新的生機。現今由第二代接手經營，店內仍堅持使用當地聞名的黑豬肉為餡料，同時融入現代健康概念，減油減糖、添加豆類與堅果，所有產品均不含防腐劑，最佳賞味期為五天，吃得出真材實料的用心。目前店內主打古早味品項包括1/4改良款大餅、黃金酥餃、咖哩餅、綠豆椪與碰餅，每一款都承載著數十年的傳統工藝。旅客前往平溪放天燈時，往往也不忘順道拐進十分街，帶上幾包剛出爐的古早餅，讓傳統的香氣成為旅途中最溫暖的記憶。