逢甲夜市是台灣規模最大、人氣最旺的觀光夜市之一，位於台中市西屯區，以文華路、逢甲路、福星路及慶和街為核心商圈，緊鄰逢甲大學校門口，是每逢假日必定人山人海的熱門去處。
這座夜市的起點可追溯至逢甲大學建校後周邊自然形成的小吃攤聚落，隨著學生人口增加與外來旅客湧入，逐漸從幾條巷弄擴展成今日幅員廣達數十條街道的大型商圈。如今，逢甲夜市不只是台中在地人周末覓食的首選，更是外縣市遊客來台中必排的行程之一，每逢週末人潮往往超過十萬人次。
走進逢甲夜市，最令人印象深刻的是美食的多元與密度。這裡有各式傳統台灣小吃，像是臭豆腐、大腸包小腸、鹹酥雞，也有不斷推陳出新的創意料理，舉凡抹茶口味的地瓜球、超大雞排、各種新奇的飲料小點，幾乎每隔幾個月就有新攤位竄紅。章魚小丸子在這裡的第一家創始店日船章魚小丸子，始終維持長龍排隊，一顆顆外皮焦香、內餡飽滿鮮嫩的章魚燒，是許多老饕的指定必吃。大腸包小腸也是不可錯過的在地美食，糯米腸夾著台式香腸，搭配九層塔、酸菜、醬汁，一口咬下層次分明，香氣四溢。
除了美食，逢甲夜市同樣是購物的好地方。成衣攤、飾品店、手機配件、文創小物應有盡有，價格親民，吸引大批年輕人採購。夜市裡偶爾也能發現街頭藝人的表演或特色快閃活動，讓整個商圈的氣氛更加熱鬧活潑。
在交通方面，逢甲夜市的公車路線相當齊全，可搭乘多條台中市公車到「逢甲大學」站或周邊站點下車，步行幾分鐘即可抵達夜市入口。若是自行開車前往，周邊有多處收費停車場，假日建議提早前往以免停車不易。
逢甲夜市的營業時間通常從傍晚五點開始，各攤陸續開張，越到晚上七點至十點越是人潮高峰，部分攤位甚至營業到凌晨兩點。由於攤商眾多，各自的開店與打烊時間略有不同，平日與假日的熱鬧程度也有明顯差異，週五至週日通常是最佳造訪時機。
對初次前來的旅客，建議預留至少兩到三小時好好逛一圈，從文華路主幹道走進去，再穿梭至巷弄之間，往往能發現隱藏版的在地小吃或個性店家。胃口好的人甚至可以從入夜一路吃到宵夜時段，把各種想嘗試的品項都掃過一輪。
逢甲夜市不只是一個吃東西的地方，它承載著台中西屯區幾十年來的庶民生活記憶，也是台灣夜市文化最具代表性的縮影之一。不論是第一次來台中的外國遊客，還是在地人帶朋友來解饞，逢甲夜市幾乎從未讓人失望。
