阿聰師芋頭文化館

阿聰師芋頭文化館位於臺中市大安區福興里興安路一帶，是糕餅老師傅吳聰朝師傅創立的觀光工廠，被外界稱為「台灣芋頭酥之父」的代表據點。館舍由芋叶食品集團規劃，把原本的工廠空間擴建為兼具文化展示、生產示範與體驗教室的綜合園區，免門票對外開放，希望讓更多旅客理解大甲、大安一帶芋頭產業的歷史與糕餅文化脈絡，也讓中部海線觀光工廠路線多一個老少咸宜的據點。

園區規劃六大主題區，包含阿聰師糕餅文化館、芋頭生態園區、3D 立體彩繪牆拍照區、DIY 教室、阿聰師伴手禮專區與兒童閱讀區。糕餅文化館以圖文、實物與老照片回顧台灣糕餅產業的演進，介紹芋頭酥的研發過程與工序；芋頭生態園區則用展板與實體植栽解說芋頭從育苗、田間管理、防蟲管理到採收的完整歷程，旅客能藉此理解大甲芋與檳榔心芋的品種差異，並認識台灣芋頭產業的地理分布。

體驗活動以芋頭酥手作 DIY 為主軸，提供四顆與六顆兩種規格的課程，從擀皮、包餡、收口到造型整形皆由師傅現場引導，烘烤完成後可帶回剛出爐、熱騰騰的成品。DIY 需事先預約，假日場次熱門建議提早一週安排；現場另設兒童閱讀區與彩繪互動牆，方便家長帶孩子分段參觀，動靜皆宜，也適合幼稚園與小學校外教學包場。

伴手禮專區陳列大安、大甲一帶常見的芋頭酥、芋頭餅、鳳梨酥、芋頭月餅與季節限定糕點，並提供現場試吃以及咖啡、紅茶免費飲用，旅客可坐下來慢慢挑選。館內亦不定期推出節慶限定包裝、年節禮盒與企業團體客製，是中部出遊或前往大安濱海樂園、高美濕地途中順道補貨的合適據點；櫃台另備宅配寄送服務，外縣市旅客採購大量伴手禮亦方便。

地理位置鄰近大安濱海樂園、龜殼生態公園、松雅社區與高美濕地，駕車或騎車從清水、大甲、外埔等地皆可在二十分鐘內抵達。建議旅客先安排上午參觀文化館與 DIY 課程，下午接續前往海邊看夕陽、賞濕地生態；園區設置免費停車空間，自駕族群停放方便，全程約安排九十分鐘最能完整走完展區、體驗 DIY 並選購伴手禮，是中部海線一日遊行程實用的中繼站。