草鞋墩人文觀光夜市座落在南投縣草屯鎮中正路上，是中部地區規模相當顯眼的觀光型夜市之一。「草鞋墩」是草屯舊地名的由來，據說早年挑夫翻越八卦山途經此地，會在這裡換上新草鞋，沿途丟棄的舊草鞋堆積成墩而得名。夜市以此為名，刻意保留人文意象，希望讓走逛的旅客在大啖小吃之餘，也能感受到一點在地敘事，這也是它名稱中冠上「人文觀光」四個字的緣由。
夜市基地佔地約八千坪，腹地寬闊，整體動線以中央走道為主軸，兩側延伸出多條支線，方便人潮在尖峰時段分流。攤位數量達上百攤，從台式經典小吃、現點現做的炸物烤物、各式飲品冰品，到生活百貨、五金日用、農特產品攤位都涵蓋在內。除了餐飲區之外，後段還規劃了遊戲攤位專區，撈金魚、套圈圈、彈珠台等懷舊童玩一應俱全，並設有旋轉木馬與兒童電動車，是親子家庭很容易玩上一整晚的地方。
美食方面，現場較常被點名的攤位包括陳家烤肉，使用炭火現烤，單串價位約落在二十到五十元之間，是夜市裡規模最大的烤肉攤之一；輝爸鄉味蔥油餅以多種調味粉聞名，提供整張、半張、份裝多種份量選擇，方便單人或多人共享；尚峰豆乳雞屬於現炸現賣的鹹酥雞類熱門攤；鹿港蚵仔煎則因蚵仔給得豪邁、煎得厚實而常常出現排隊人潮。其他像麻辣鴨血、傳統大腸包小腸、地瓜球、現打果汁等台式夜市必備品項也都能找到。
營業時間原本為每週五、六、日，後來加開週二夜市，目前固定週二、週五、週六、週日傍晚 17:30 至深夜 23:00 開市，遇連續假期會視情況調整。夜市免費入場，建議想避開人潮的旅客在傍晚六點前抵達，較容易找到停車位，熱門攤位也還沒開始排隊；晚間八點過後人流明顯增加，部分名攤需排隊較久。冬季夜晚草屯氣溫偏涼，行前可帶上薄外套。
交通方面，夜市距離國道三號草屯交流道車程約十分鐘，自駕族最為方便。場區旁設有大型停車場，汽車計次收費約 50 元，機車免費停放，車位數量充足，與鄰近的寶島時代村共用部分停車腹地。大眾運輸可搭乘台中或南投客運至草屯站，再轉乘計程車或步行前往，車程約十至十五分鐘。逛完夜市可順遊周邊的寶島時代村、台灣工藝文化園區與草屯稻草工藝館，將草屯一日遊延伸成包含文創、美食與夜生活的完整行程。
