金色豐收館（池上鄉農會觀光米廠）

池上鄉農會觀光米廠，又稱金色豐收館，是台東第一家稻米觀光工廠，也是深入了解池上米文化的最佳起點。座落於台東縣池上鄉新興村，緊鄰廣闊的稻田景觀，園區以農業教育與體驗為核心，兼具休閒觀光與在地文化推廣，全年開放、免費入場，適合親子、學校校外教學與旅遊團體造訪。

金色豐收館的名稱源自秋收季節稻田轉為金黃的絕美景致，呼應池上平原一望無際的稻浪風光。整座園區由池上鄉農會規劃建設，將原有的碾米工廠轉型為兼具展示、體驗與餐飲的綜合觀光設施，自開幕以來吸引大量國內外旅客，成為台東東部縱谷旅遊路線中不可錯過的亮點景點。

館內設施豐富多元，規劃有農業文物展示區，陳列傳統農具、早期稻米加工器械與農村生活用品，讓遊客得以一覽數十年前農家日常的珍貴記憶；農事體驗區提供「傳統土礱碾米趣」等互動活動，以古老石臼與木製碾具讓遊客親手感受稻穀從粗糠到白米的完整歷程；米食DIY教室定期開設爆米香、米食料理等課程，建議事先預約以確保參加資格，體驗費用依活動項目另計。

館內還設有稻浪館伴手禮區，展售池上在地農民與工藝職人的手作品與農特產，從池上嚴選白米到多樣化的米製加工品，如米粉、米菓、米餅乾等均可選購，是採買伴手禮的理想場所。大地花卉畫布是園區另一亮點，由彩色花卉排列成的田間地景藝術，搭配遠方連綿的中央山脈與稻田，構成層次豐富的鄉村美景，是旅客打卡留影的熱門拍攝點。

田媽媽餐廳以池上在地食材為主軸，提供以池上米炊製的各式定食與套餐，讓遊客在品嚐道地米食之餘，也能直接感受產地到餐桌的鮮度；小白屋咖啡館則提供輕食、飲品及甜點，環境清幽舒適，適合在戶外遊覽後稍事歇息。餐廳與咖啡館均需事前預約，尤其旺季假日建議提早安排。

導覽服務每日設有固定場次，上午場於10:30開始、下午場於14:30開始，每梯次限40人，預約需提前三天以電話聯繫農會洽詢。導覽費用每人100元，含池農米一包，是認識池上稻米產業背景與農業文化最系統化的方式。若無法參加導覽，也可自由參觀各展示區，無需預約、不收費用。

從交通面來看，自駕旅客沿台9線進入池上市區後，見觀光工廠指標右轉中興路，直行約290公尺即可抵達，園區旁設有停車位，路邊白線區域可供停車，停車便利。搭乘大眾運輸的旅客可乘台鐵區間車至池上火車站，出站後距金色豐收館約1.5公里，搭計程車僅需約5分鐘，或沿台9線往台東方向步行約20分鐘；亦可搭乘8165或8175號公車，於池上國中站下車後沿台9線步行前往。

金色豐收館開放時間為每日09:00至17:00，除夕及遇停電、停班等特殊情況公休。建議停留時間約60至90分鐘，可完整遊覽展示區與體驗活動。來訪前建議先致電確認體驗課程是否開班，以免向隅。這裡不僅是認識池上米故事的窗口，更是感受台東東部縱谷農業風情、深度體驗台灣在地飲食文化的絕佳選擇。