福源茶廠位於桃園龍潭竹龍路上,源頭可追溯到一九○三年,是桃園地區歷史最悠久的客家百年茶廠之一,目前由黃家第五代茶人經營,至今仍維持自家種植、自家製茶、自家銷售的一條龍經營模式。茶廠曾經是統一茶裏王日式無糖綠茶的代工生產地,也是多家國內知名茶飲品牌的原料來源,但更讓茶人圈津津樂道的,是茶廠裡那一整排仍在運轉的日治時期骨董製茶機具,許多年齡比參觀者還老的揉捻機、解塊機與烘焙機,仍持續扮演著製茶現場的主角。
走進茶廠,首先映入眼簾的是挑高的木造廠房與磨石子地板,空氣中飄散著淡淡的茶香與木頭氣味,整個空間瀰漫著一股舊時光的氣息。導覽員會帶領遊客從茶葉的種植、採摘講起,依序介紹萎凋、揉捻、發酵、乾燥到精製分級的完整製茶流程,並現場示範老機具的運作方式。除了綠茶、紅茶與烏龍茶之外,福源茶廠近年也重新復刻了客家傳統酸柑茶,將陳年柑果挖空後填入烏龍茶葉再經多次蒸曬,是客家庄極具代表性的保健茶品。
茶廠提供多項DIY體驗,包含工廠導覽與製茶影片欣賞、採茶體驗營、揉布球體驗營、揉紅茶體驗營與磨茶粉體驗營,其中磨茶粉體驗最受親子歡迎,遊客可以親手將自家烘焙的茶葉磨成細緻的抹茶粉,再帶回家泡飲。所有DIY活動皆為團體預約制,三十人以上開團,無開放個人散客,但茶廠會協助有興趣的旅客併入既有梯次,散客請務必事先來電或透過官方Line詢問。
茶廠開放期主要落在冬季農閒的十二月到隔年三月中旬,其餘時間多為農忙製茶期,會視當年茶況彈性安排。建議遊客把福源茶廠安排在龍潭一日遊行程中,搭配三坑老街、大平紅橋、石門水庫與龍潭觀光大池,可以從早到晚體驗完整的客家庄文化、製茶工藝與山水景緻,是了解台灣百年茶業歷史的重要據點。
第五代茶人黃文諒近年積極推動福源茶廠的品牌轉型,除了延續祖輩傳統製茶工藝,也與年輕設計師合作開發新包裝,將傳統茶磚、茶餅以更時尚的視覺重新詮釋,多次在台灣優良農產品評鑑與國際茶葉競賽中獲獎。茶廠商品除了現場販售,也在自家電商與蝦皮商城同步上架,讓無法到場的茶友也能透過網路品嚐百年茶廠的滋味。對於想深入認識客家製茶文化的旅客,茶廠也接受客製化的深度體驗預約,從採茶、做菁、揉捻到烘焙全程跟製,並可選擇半日或一日方案,由黃家茶人親自帶領,是龍潭客家庄極富在地特色的文化旅遊體驗。
福源茶廠
營業時間
- 星期日 08:00 – 17:00
- 星期一 08:00 – 17:00
- 星期二 08:00 – 17:00
- 星期三 08:00 – 17:00
- 星期四 08:00 – 17:00
- 星期五 08:00 – 17:00
- 星期六 08:00 – 17:00
