開基斗六媽新興宮坐落於雲林縣斗六市中正路60號，是斗六四大媽祖廟之一，也是保存「開基斗六媽」神像最重要的信仰場所。廟宇草創於清嘉慶元年（1796年）之前，最初以奉祀神農大帝為主，至嘉慶元年有高僧自湄洲媽祖廟迎請媽祖神像入宮供奉，自此媽祖信仰在此生根，逐漸成為斗六街區的精神核心。
新興宮歷經多次重要修建，清道光二十八年（1848年）由沈長盛倡捐修建，咸豐年間士民再度捐資重修，日治大正六年（1917年）地方士紳吳貫世、吳盛金倡導完成又一次修葺。最艱難的時期發生於昭和十二年（1937年），日本推行皇民化運動，斗六街頭原有媽祖廟遭焚毀，新興宮因廟內設有夜間學堂，在地方士紳積極陳情之下倖免於難。信眾隨即將神像移往草嶺暫避，風波平息後迎回奉祀，自此新興宮承擔起保存開基斗六媽的神聖使命，成為斗六媽祖信仰的絕對重心。
現有廟宇建築落成於民國七十三年（1984年），重建期間為顧及周邊商家生計，廟方採取獨特的設計決策，將正殿設置於二樓，一樓讓給商家使用，此舉使得廟宇與周邊商業共存共榮，中華路與中正路交界處的商圈也因此興旺發展逾三十年。這種廟宇與商業空間共構的建築格局，在台灣廟宇中相當少見，成為本廟一大特色。
每年農曆三月媽祖聖誕期間，新興宮舉辦規模盛大的遶境活動，信眾從四面八方湧入，隊伍綿延數公里，鑼鼓喧天，香煙繚繞，是斗六年度最重要的宗教盛典。廟宇周邊的中正路商圈集結了各式傳統小吃與老字號店家，參訪新興宮之後可沿街漫步品嚐。附近的太平老街亦在步行範圍內，可一併串遊斗六福德宮與永福寺，完整體驗斗六市老城的信仰文化軸線。廟宇全年開放，入內參拜無需門票，二樓正殿可欣賞精緻的廟宇工藝與神像雕刻。廟宇建築整體以鋼筋混凝土為主構造，傳統閩南廟宇風格的屋脊剪黏、燕尾脊及各式裝飾彩繪，展現了台灣廟宇工藝匠師的精湛技藝。前廳與後殿之間的天井設計，引入自然採光，讓整座廟宇即使在日間也不顯陰暗，更添莊嚴而明亮的宗教氛圍。前往參訪時，建議攜帶好奇心細細觀察廟內各處的彩塑、壁畫及交趾陶裝飾，每一個細節都訴說著台灣民間信仰豐富的視覺語言與美學積累。
