環保公園低碳教育館位於金門縣金湖鎮正義里尚義100號，座落於尚義機場大客車停車場旁，是金門第一座以環境教育和低碳議題為主題、並結合互動體驗展示的教育性展覽館，也是金門縣政府推廣低碳島建設的重要示範場所。
館內空間依功能分為三大展區。入口「環保公園解說區」透過圖文與模型，介紹環保公園的過去、現在與未來發展歷程，並說明金門獨特的瓷土開採歷史，讓訪客在踏入其他展區之前，先對這座公園的背景有全面了解。「環形劇場」設有約四十人座位，以全景畫面手法放映主題微電影「奶奶的想念」，藉由感人的故事傳達環境保育的重要性，每日固定於10:00、11:00、14:00、15:00、16:00五個場次放映，建議配合場次時間安排參觀行程。
「低碳探索館」是館內最具互動特色的空間，以觸控螢幕、感應裝置與情境模型帶領參觀者認識碳足跡的概念、水資源循環、各種能源的種類與差異、綠建築設計原則、資源回收分類，以及金門推動低碳島的具體成果。整個展區設計活潑有趣，特別適合學生族群與親子家庭前來體驗學習。
館外設施同樣值得關注。展館頂部採用薄層綠化工法建設的「綠屋頂」，是金門首座此類工法實作案例，在節能隔熱上發揮實際效果。屋頂安裝7.5千瓦的太陽能光電板與3千瓦的風力發電機，並搭配儲能電池系統，讓再生能源得到充分運用，是名副其實的低碳建築示範。館外的環保公園廣場風景宜人，與尚義機場相鄰，偶爾可看到飛機起降，增添旅遊趣味。開放時間為週二至週日09:00至17:00，週一休館，免費參觀。
環保公園低碳教育館是學校校外教學的熱門選擇，每年接待大量國中小學生參觀，教育意義明確。對於一般旅客而言，造訪此館不但可以充實環境知識，也可藉此了解金門在推動低碳島計畫上的實際執行成果，是旅遊之外難得的知識性體驗。館外廣場視野開闊，偶爾可見尚義機場的班機起降，是金門少數可近距離觀機的好地點。
環保公園低碳教育館週邊的尚義地區地勢平坦、視野遼闊，也是自行車騎乘路線的熱門路段之一。附近的后湖海濱公園距離車程約五分鐘，可在參觀完教育館後前往海灘放鬆，兼顧知識與休閒，是親子旅遊的絕佳組合行程。
