尚義環保公園位於金湖鎮尚義一帶，是金門最大規模的風獅爺主題公園，由一片廢棄的磁土礦區搖身一變而來，展現了生態復育與觀光再造的成功典範。公園占地廣達23.92公頃，融合了生態濕地、景觀植栽、文化展示與低碳教育等多元功能，全年免費開放，是金湖鎮居民與旅客休憩健行的重要場域。
公園內最引人注目的核心展示是島湖風獅爺區。園內有一座以金門島形狀設計的島嶼型湖泊，在島嶼上依照金門各鄉鎮的原始設置位置，原尺寸複製了64尊遍布全金門的風獅爺，每一尊造型各異，各具地方特色。這樣的設計讓旅客無需奔波全島各處，便能在一個地方一次看遍金門各地風獅爺的形貌，是深入了解金門民俗信仰文化的絕佳機會。
風獅爺是金門最具代表性的在地文化符號，源自閩南沿海地區的民間信仰，傳說風獅爺能鎮壓強風、驅邪避煞，保護村莊平安。金門地處台灣海峽，東北季風強勁，先民為抵禦強風，在村落的特定方位設置風獅爺以作護佑，久而久之形成了遍布全島的獨特景觀，成為金門地方文化的重要標誌。
公園中央聳立著一座高約15公尺的大型風獅爺，手持帥印和令旗，氣勢磅礴，是公園最醒目的地標。湖泊濕地區域也是觀鳥的好去處，鷺科鳥類在湖邊棲息覓食的身影時常可見，生態氛圍豐富宜人。園區內另設有低碳教育館，展示環保理念與廢棄礦區復育的過程，讓環保教育融入旅遊體驗之中，適合親子同行。
公園全天開放，入園免費，低碳教育館週二至週日9:00至17:00開放，週一休館。抵達方式可自金城鎮搭乘公車或自駕前往，沿途設有指示牌。鄰近的金門機場就在附近，旅客可在抵達或離島前安排參觀，充分利用等候時間。周邊還可串連太湖、成功水庫等金湖鎮景點，安排一日豐富的金湖深度旅遊行程。
這座公園的原址曾是一處採礦後遺留的廢棄磁土礦坑，滿目瘡痍，生態受損嚴重。透過多年來的復育工程，原本荒蕪的礦坑地帶如今已是綠意盎然、水鳥穿梭的生態公園，這段從廢礦到樂園的蛻變歷程，本身就是金門在環境保護與永續觀光路上的重要里程碑。每逢假日或旅遊旺季，家長帶著孩子前來與風獅爺留影、認識金門民俗文化的場景隨處可見，公園也因此成為金門親子旅遊中最受歡迎的目的地之一。
