北辰市場位於澎湖縣馬公市北辰街，是馬公市公有零售市場中規模最大的一座，也是整個澎湖群島最具代表性的傳統市場。市場於民國 72 年由澎湖縣政府投資興建，民國 74 年 10 月 10 日落成啟用，基地約一千多坪，採兩層樓建築，總計約一百七十多個固定攤位。一樓主要販售各式新鮮蔬果、海鮮與南北乾貨，二樓則為肉品專賣區，動線清楚、採光明亮，是在地家庭日常採買的中心。
走進北辰市場，最能感受到澎湖獨特的海島飲食文化。攤位上常見「澎湖三金」——被稱為黑金的紫菜、白金的土魠魚、綠金的海菜，以及小管乾、丁香魚乾、臭肉魚乾、花枝丸、魚鬆等乾貨製品。冬季是土魠魚與紫菜盛產季，攤上整尾冰鮮土魠堆疊壯觀；夏季則以丁香、小卷、章魚為主，依季節輪換的漁獲讓每次造訪都有不同收穫。除了海產，市場內也販售澎湖在地種植的嘉寶瓜、楊梅、絲瓜、仙人掌果等特色蔬果，是了解澎湖風土的活教材。
市場周邊聚集了多家在地老字號小吃，是澎湖人公認的早餐與宵夜熱點。土魠魚羹、北辰海菜蛋餅、金瓜麵猴、熟小卷、燒肉飯、米糕粥、現煎蔥油餅等品項，幾乎每攤都有忠實老客；許多店家從凌晨四、五點就開始營業，提供漁港作業歸來的漁民與市場攤商熱騰騰的一餐。近年也陸續進駐文青風格的咖啡與烘焙小店，讓傳統市場有了新舊交融的氛圍。
從採購角度來看，北辰市場是澎湖伴手禮的源頭。許多遊客會在這裡採買乾貨帶回本島，價格通常比觀光街區更實惠，攤商也願意分享挑選技巧，例如如何分辨真假土魠魚、如何看紫菜品級。市場一樓部分攤位提供真空包裝與宅配服務，方便旅客直接寄送回家，不必擔心冰品融化或重量超出行李限制。
市場營業時間以凌晨至中午為主，攤位約於 06:00 全面開張，至中午 12:00 前後陸續收攤，建議上午前往以見識市場最熱鬧的時段。位置就在馬公市中心，距離中央老街、天后宮、第三漁港步行皆在十分鐘以內，很適合與市區景點安排成半日行程，先在市場吃完早餐、採購乾貨，再順遊老街與古蹟，是體驗澎湖在地生活最直接的方式。
