瑞豐海產坐落於澎湖馬公市大智路的巷弄間,是一間提供台式熱炒與合菜料理的在地海產餐廳。馬公市緊鄰澎湖漁港,周邊漁獲資源得天獨厚,在地海產店多以每日現撈漁獲入菜,將澎湖的鮮味直接端上桌。
澎湖海域因黑潮與大陸沿岸流交會,孕育出品質優異的海產,小卷、牡蠣、石蚵、海菜、螃蟹與各式魚類皆為島上常見食材。瑞豐海產以這些在地漁獲為主軸,烹調方式依食材特性搭配,清蒸保留魚蝦的原味,熱炒帶出海鮮的鮮甜,湯品則以大骨或薑絲提味,讓食材本身的海鮮香氣得以充分展現。
餐廳位處巷弄,環境親切自在,菜色以多人合菜為主要型態,適合家庭聚餐或三五好友相約共食。點菜時可直接詢問當日漁獲,選擇最新鮮的品項,是享用道地澎湖海味的實惠之選。
瑞豐海產
台式
