石牛山步道位於新竹縣關西鎮，因山頂巨岩形似一頭臥牛而得名，為台灣小百岳第25號，海拔標高671公尺。步道以石福宮為主要登山口，從石牛坑產業道路進入，全程約3公里環狀路線，一般登山客約需2至3小時可完成。
步道共有兩條主要路線：A路線（右線）路況多變，沿途需攀岩拉繩、涉水過溪、鑽越岩洞，充滿挑戰性與探險樂趣；B路線（左線）從土地公廟旁進入，屬原始山林步道，地勢較為平緩，適合新手或體力較弱的山友。溪床岩石多覆青苔，建議穿著止滑防水鞋或雨鞋，並自備手套與長袖衣褲以利攀爬。
攻頂後，山頂視野遼闊無遮蔽，天氣晴朗時可360度俯瞰石門水庫、大漢溪河谷、鳥嘴山、羅馬公路沿線，遠眺大溪、龍潭、三峽及馬武督一帶的山水風光，CP值極高。整體步道生態豐富，森林覆蓋率高，沿途可見各式野花與昆蟲，是兼顧運動健身與自然探索的優質步道。雨後或午後雷雨季節應特別注意溪水暴漲，建議晴天早上出發，安全享受這條充滿驚喜的山徑。
