阿琴炒麵香

阿琴炒麵香是彰化縣二水鄉一間歷史悠久的在地老店，低調地坐落於員集路三段一棟古色古香的兩層透天厝一樓，緊鄰二水安德宮斜對面，宏和醫院與二水鄉農會附近。店面沒有明顯招牌，卻是鄉親口耳相傳、每日清晨必訪的銅板早餐首選，深受二水在地人的喜愛。

店內菜單相當簡單純粹，主打炒麵香，分為大碗（35元）、中碗（30元）、小碗（25元）三種份量，讓食客依自己的胃口自由選擇。麵條偏細，口感Q彈有嚼勁，炒製後油而不膩，上面淋上適量肉燥，拌勻後入口散發獨特香氣，令人回味無窮。桌上備有辣醬、甜辣醬與蒜泥供食客自行添加，搭配甜辣醬更是涮嘴。湯品種類也十分豐富，豆腐湯15元、貢丸湯20元、酥炸餛飩湯20元，濃稠適中的肉羹湯30元尤受好評，一碗麵搭配一碗湯，用一枚50元銅板便能吃得飽足，最貴一套也不過65元，是真正符合在地日常的平民美食。

營業時間為每天清晨五點半至早上十點，星期三公休，因此吸引的是起早上工的在地居民與途經二水的旅人。知名作家九把刀曾在二水鄉公所服替代役期間，特別力薦這間員集路上的阿琴炒麵香，讓更多外地訪客慕名而來，成為二水早餐文化的一張名片。