阿呆鳥刀切牛肉麵(苗栗店)

阿呆鳥刀切牛肉麵（苗栗店）坐落於苗栗市玉清路，是苗栗縣特色美食認證的在地老味道麵食館，以手工刀切麵聞名遠近。店名「阿呆鳥」源自老闆娘對日本演歌的熱愛，一首同名演歌的旋律賦予了這家小店獨特的命名故事，也讓人對店內透著的溫暖人情味留下深刻印象，是許多在地人心目中的家常口味首選。

走進店內，環境乾淨清爽，氛圍輕鬆親切，適合全家大小一同前來用餐。師傅現點現切的刀切麵是最大亮點，麵條厚薄均勻、口感Q彈有嚼勁，搭配精心熬製的湯頭，令人吃過難忘。招牌番茄牛肉麵以酸甜鮮美的番茄湯底燉煮牛肉，湯色紅潤、牛肉軟嫩入味，是許多饕客點名必嘗的代表作。炸醬麵則以香氣濃郁的醬料著稱，每一口都充滿紮實的醬香，搭配手工麵條更顯出色。

除了各式麵食，手工水餃也是不可錯過的人氣品項，皮薄餡厚、咬勁十足，滋味令人滿足。店內備有豐富的滷味小菜可以自行挑選，種類多樣，滷汁香濃入味，與麵條搭配食用是絕佳組合。整體菜色選擇豐富、價格平易近人，加上服務親切友善，在地居民與外地旅客都給予高度評價，是苗栗市頗受歡迎的平價麵食好去處。