巴登咖啡專賣店創立於1984年,坐落於雲林縣古坑鄉荷苞山上,是台灣本土咖啡產業的先驅,也是古坑地區歷史最悠久的咖啡館之一。創辦人張萊恩先生難忘兒時父親在咖啡山辛勤耕作的身影,決心重現古坑「咖啡山」的昔日盛名,以實際行動守護這片土地與咖啡文化。
店家從咖啡樹種植、果實採收、生豆處理到烘焙包裝,全程由自家團隊一手掌控,確保每一杯咖啡的品質與風味。憑藉這份堅持,巴登咖啡在1985年榮獲全台食品評鑑會金牌獎,創辦人更於隔年獲頒十大傑出農民殊榮,成為台灣精品咖啡的代名詞。目前巴登咖啡擁有SCA國際認證,品牌在全台設有多家直營門市,古坑荷苞山本店為最具歷史意義的創始店。
踏入巴登咖啡專賣店,彷彿穿越時光回到1950年代的舊台灣風情。一、二樓皆設有咖啡吧檯,室內外座位均備,室外區歡迎攜帶寵物,氛圍悠閒怡人。店家緊鄰古坑地母廟,窗外即是翠綠山色,是爬完荷苞山後補充體力、享受靜謐時光的絕佳去處。
餐點選擇豐富多元,包含早餐、早午餐、午茶套餐、中式料理套餐及義大利麵套餐;飲品則涵蓋台灣咖啡、玄米咖啡、濃縮咖啡、摩卡咖啡、冷熱茶飲與果汁。玄米咖啡為店家的招待招牌,咖啡因含量極低,帶有米漿的溫潤口感與淡雅咖啡香,老少皆宜。此外,手工窯燒麵包採用日本麵粉與自製水果酵母製作,外酥內軟,是許多熟客必買的伴手好物。店內亦販售耳掛咖啡包、生咖啡豆及咖啡禮盒,適合採購作為伴手禮帶回家品味。
巴登咖啡專賣店
平均 NT$200 / 人
關於
介紹
招牌菜色
- 玄米咖啡——店家招待招牌飲品
- 咖啡因含量極低
- 結合米漿的溫潤與淡淡咖啡香氣
- 老少咸宜。
- 台灣本土咖啡——以古坑自產咖啡豆現場烘焙沖泡
- 散發純正台灣山林咖啡風味
- 濃醇回甘。
- 手工窯燒麵包——採用日本麵粉與自製水果酵母製作
- 外皮酥脆
- 內層Q彈
- 是店內最受歡迎的伴手品項。
- 早午餐套餐——供應時間10:30至17:00
- 內含主食
- 沙拉
- 飲料
- 價位約300元
- 份量扎實。
- 義大利麵套餐——精緻套餐選項之一
- 價位約280至390元
- 適合午茶時段悠閒享用。
