北港土城土魠魚焿位於雲林縣北港鎮中華路5號，緊鄰北港傳統市場，是一家歷史悠久的在地早市小吃老店。每逢清晨，店前便已聚集大批熟客，排隊等候那一碗清甜香醇的土魠魚羹，成為北港人日常飲食記憶中不可或缺的一部分。
店家以土魠魚為主角，採用獨特的雙重烹調方式：一種是「浮水魚羹」，將新鮮土魠魚肉裹粉後以水煮方式製成，口感軟嫩Q彈，充分保留魚肉的天然鮮甜；另一種則是「油炸魚塊」，將醃漬入味的土魠魚以高溫油炸至金黃酥脆，外皮香脆、內裡鮮嫩，兩者皆可搭配同一鍋精心熬製的羹湯享用。
羹湯以大白菜為底料慢火熬煮，加入太白粉勾芡使湯頭濃郁順口，起鍋前撒上少許香菜提味，並搭配紅醋增添層次。整碗羹湯喝來清爽不膩，白菜的自然甜味與土魠魚的鮮味相互融合，滋味令人回味無窮。
除了招牌土魠魚羹外，店內也供應蝦仁飯等傳統台式配食，組成一頓豐盛而實惠的早餐。由於生意興隆、食材有限，往往不到中午便已賣完，建議早點前往以免向隅。北港土城土魠魚焿是造訪北港朝天宮、感受雲林在地飲食文化時，絕對不能錯過的古早味好滋味。
