北合活魚餐廳

北合活魚餐廳坐落於桃園市龍潭區龍源路大平段，背倚山林、環境清幽，是這一帶深受在地居民與外來遊客喜愛的老字號餐廳，歷史已逾二十八年。餐廳外觀融入日式建築語彙，走進門內可以感受到窗明几淨的用餐氛圍，寬敞的場地讓聚餐賓客不顯擁擠，無論是商務宴客、家族圓桌還是婚宴喜慶，都能在此輕鬆容納。

北合最引以為傲的，是在龍潭地區率先將鱘龍魚引進菜單，成為當地第一家以鱘龍魚料理為主打的餐廳。鱘龍魚肉質細緻鮮甜、無土腥味，餐廳堅持選用鮮活現宰的食材，搭配多樣化的烹調手法，讓食客一魚嚐遍清蒸、糖醋、乾燒等不同風味，每一口都能品嚐到魚肉最天然的鮮甜。除了鱘龍魚，合菜菜色同樣豐富，各式台式家常料理與海鮮時蔬皆可依人數彈性選配，適合二人小聚或十數人的大桌筵席。

北合活魚餐廳曾獲桃園市政府選定為活魚觀光節記者會場地，並被列為桃園九家活魚示範店家之一，也在2023年榮獲桃園金牌好店認證，足見其在品質與口碑上的一貫堅持。餐廳備有冷氣空調，全天候提供舒適的用餐環境，並附設約三十格自有停車場，開車前往十分便利。餐廳對攜帶寵物的客人亦友善開放，讓毛孩家庭也能一同享用美食。星期三因屬半日營業（至16:00），建議事先確認出發時間，以免向隅。