黑橋牌食品

黑橋牌食品公園路門市坐落於台南市中西區公園路50號，是台灣香腸老字號品牌黑橋牌在台南市區的重要直營據點之一。黑橋牌創立於1957年，創辦人陳文輝先生在台南運河旁俗稱「烏橋」之處起家，以家庭式肉品工廠打造出令老台南人念念不忘的香腸滋味，「黑橋牌」之名也由此而來，一個品牌名稱背後承載著台南在地六十餘年的飲食記憶。

門市內陳列商品種類豐富，以各式香腸為核心，延伸出條子肉乾、脆片肉乾、小香腸肉乾、牛肉乾、肉酥、魚酥等多款傳統台灣肉品零嘴，還有火腿、培根、德國香腸等西式肉品，以及包子、水餃、油飯、糯米腸等中式熟食點心，滿足各種口味需求。烏魚子、南北貨、醬料等節慶伴手禮商品在門市亦一字排開，讓旅客採購前後行程所需的台南伴手禮不必多走一步。

黑橋牌最引以為傲的，是數十年如一日的製程堅持：選用新鮮現宰豬肉為原料，保留豬肉原生肉汁水分，確保每根香腸口感飽滿紮實多汁；嚴格執行不摻粉、不加色素、不含防腐劑的製造原則，讓消費者吃得安心。品牌亦順應時代不斷開發新口味，豆腐香腸、墨魚香腸、章魚燒香腸等創意風味，以及飛魚卵香腸、珍珠香腸等特色品項，讓愛好者每次造訪都能有新發現。

門市現場設有熱食烤香腸區，珍珠香腸、飛魚卵香腸、墨魚香腸等每根現烤現賣，皮脆肉嫩、香氣四溢，是許多在地人下班路上順道解饞的小確幸，也是外地旅客甫踏進門市便忍不住掏錢嚐鮮的人氣選項。無論是尋找送禮首選的精緻禮盒、補貨家常零嘴，或是純粹想現場吃一根好香腸，這間台南老字號門市都能滿足你的期待。