靴子義大利麵餐坊

靴子義大利麵餐坊坐落於新北市新莊區中正路593號，緊鄰輔仁大學校園，是當地學生族群最熟悉的義式餐館之一。餐廳以義大利國土在地圖上形似「靴子」的特徵命名，從開業以來便以平價實在的口味在輔大商圈打下深厚口碑，用餐時段幾乎座無虛席，假日更是一位難求。

餐廳主打義大利麵套餐、燉飯套餐、焗麵套餐與焗飯套餐，菜色多元，紅醬、白醬、青醬、清炒蒜香一應俱全，也有南洋風味、南瓜風味等特色口味可選。每道主餐加60元即可升級為套餐，含奶油玉米濃湯或番茄蔬菜湯，再加35元可附飲品，這樣的實惠組合讓幾乎每桌都選擇升級。招牌菜色包括奶油蛤蠣義大利麵、黑漆漆墨魚干貝燉飯、白酒蛤蠣麵、鄉村番茄牛肉燉飯與芝司嫩雞麵，各有擁護者。

黑漆漆墨魚干貝燉飯份量頗大，米飯粒粒分明、口感適中，一入口就有明顯鮮味；芝司嫩雞麵以奶醬為底，雞肉大塊嫩滑，白醬甜而不膩，屬於老少咸宜的安全牌。奶油蛤蠣濃湯是不少常客的必點前菜，蛤蠣鮮甜、湯底奶香充足，配上套餐附贈的麵包更是絕佳搭配。

用餐環境帶有歐式氛圍，室內播放輕柔音樂，氣氛輕鬆舒適，適合朋友聚餐或家庭用餐。餐廳不酌收服務費，食材新鮮、選擇性多、地點便利，附近有停車場可利用，步行至捷運輔大站約4分鐘，交通相當方便。正因口味不敷衍、CP值高，靴子義大利麵餐坊多年來始終是新莊在地人與輔大學生心目中的義式料理首選。