船家海鮮世界餐廳

船家海鮮世界餐廳座落於新北市萬里區野柳村的北海岸環山沿海一帶，緊鄰野柳漁港，背山面海，得天獨厚的地理位置讓這裡的海鮮格外新鮮。餐廳由漁業世家代代相傳，歷經八個世代的傳承，自家船隊擁有十餘艘漁船，長年出海捕撈白帶魚、螃蟹、赤宗、馬頭魚、花飛（鯖魚）、透抽等多種北海岸當令漁獲，從海上到餐桌幾乎一氣呵成，鮮度無與倫比。

「新鮮、保留原味」是船家一向堅持的料理核心。主廚深耕漁村生活，對當地海鮮的季節律動瞭若指掌，依循食材的時令性選用本港特產，不刻意以重口味醬料掩蓋食材本身的鮮甜，而是以健康清爽的手法保留海鮮最純粹的風味。與此同時，主廚也不斷研發新菜色，在傳統道地的基礎上融入創新技法，讓每道料理既富有人文底蘊，又能帶給食客新鮮的驚喜。

餐廳的食材來源涵蓋從潮間帶到深海底層的各類動植物，漁獲種類豐富多樣，依季節不同輪替推出當令料理，深受地方居民喜愛，也吸引不少外地遊客慕名而來。無論是多人合菜聚餐，還是攜家帶眷品嚐北海岸鮮味，船家海鮮世界都能提供真實道地、令人印象深刻的用餐體驗。