咖哩王子

咖啡王子（又稱咖哩王子）坐落在新北市永和區熱鬧的樂華夜市永平路段，是這條夜市街上屹立多年的在地老店。這裡的咖哩飯在永和一帶早已是街頭巷尾耳熟能詳的名字，從學生族群到附近的上班族，不少人從大學時期開始光顧，吃了一次又一次，是許多永和人記憶中的熟悉滋味。店家曾多次登上電視節目，也吸引了不少知名人士前來品嘗，網路上的食客評論已累積超過五千則，可見其人氣之盛。

走進店內，可以看到菜單設計頗為多元，除了令人一看就想點的招牌咖哩飯之外，還有熱炒類、炸物類和湯品，讓人感覺像是走進一間小型複合式台式食堂。咖哩雞肉燴飯是最多人點的基本款，咖哩醬帶有適度的勾芡感，香氣濃郁卻不嗆辣，入口有如家常咖哩般親切溫暖，辣度恰到好處，深受各年齡層食客喜愛。法式藍帶豬排飯則是另一道令人驚喜的選擇，炸得外皮酥脆的豬排裡裹著濃郁起司，口感層次分明，豬肉本身不乾柴，搭配白飯一起享用格外滿足。

熱炒類同樣有相當水準，口味不輸一般炒菜小館。炸物方面，柳葉魚炸得酥脆爽口，炸蚵仔酥外皮薄脆，適合喜歡嘗試海鮮的食客。整體而言，這裡是樂華夜市中少見可以坐下來踏實吃一頓的選擇，不論是與三五好友聚餐、還是一個人果腹，都能在這裡找到合適的料理，以親民的夜市價格享受到飽足且實在的一餐。