東北酸白菜火鍋

東北酸白菜火鍋座落於桃園市桃園區南平路88巷弄內，是一家在地深耕多年的老字號火鍋店，以正宗東北酸菜白肉鍋風格在桃園闖出口碑，更榮獲桃園金牌好店認證，足見其品質備受肯定。

走進店裡，空間設計走實用風格，乾淨整潔，店內設有中島桌便於擺放餐具與醬料，整體氛圍適合家庭聚餐或朋友相聚。店家對湯底的堅持格外講究——選用新鮮大骨文火慢燉整整十小時，熬出乳白色的濃郁高湯，再投入精挑高山大白菜與獨家配方自然發酵醃製的酸白菜，讓鍋底帶出層次豐富的酸香鮮甜，每一口都讓人感受到道地的東北滋味。

店內招牌手工川丸子傳承了東北姥姥家的傳統手藝，堅持每一顆純手打製作，下鍋後在酸白菜湯頭中充分吸附湯汁，口感彈牙紮實，是點單率最高的明星商品之一。夏季限定的七股嚴選鮮蚵同樣令人驚豔，店家每日配送未經泡水的新鮮牡蠣，放入酸白菜鍋中稍加川燙，口感出奇紮實，是季節限定的隱藏美味。

餐廳採用吃到飽模式，白飯免費取用，均消約460元，不另收服務費，性價比相當高。店門口設有約30格自有停車位，停車十分便利，對於開車前來的食客而言是一大加分。無論是寒冬圍鍋暖身，還是夏日品嚐鮮蚵季節限定，東北酸白菜火鍋都是桃園人心目中難以取代的家鄉好味道。