東發食品行

東發食品行是嘉義市東區一間承載著三代養蜂心血的老字號食品店。店主林永勝自幼便與蜜蜂為伍，從父輩手中繼承了這份對土地的深情，如今與女兒林梓鈞共同打理，將80年的養蜂工藝化為每一瓶醇厚的天然蜂蜜，以「四季蜂收」品牌呈現在世人眼前。

走進東發食品行，第一眼便會被整排晶瑩剔透的蜂蜜瓶所吸引。店內主打國產龍眼蜜、荔枝蜜與百花蜜，四季各有不同花蜜風味，春蜜清雅、夏蜜濃郁、秋蜜甘甜、冬蜜醇厚，充分展現台灣山林一年四季孕育出的獨特滋味。東發養蜂場的蜂蜜堅持等到蜜蜂將蜂巢以蜂蠟完全封存、多餘水分自然去除後才採收，這份費工的堅持讓蜂蜜更加濃稠，保存期限也更長，是市面上少見的純熟成蜂蜜。

2020年，東發養蜂場成為雲嘉南地區第一位取得產銷履歷認證的個人蜂農，生產的蜂蜜更在全國國產蜂蜜品質評鑑中奪得頭等獎，實力獲得官方肯定。2021年進一步創立「四季蜂收」品牌，並與台灣休閒農業發展協會合作，在嘉義南靖糖廠旁設立環境教育園區，吸引親子與學校團體前來體驗蜂巢觀察、百花蜜感官品評與蜂蠟手工蠟燭製作等課程。

在東發食品行，除了選購各式規格的瓶裝蜂蜜作為伴手禮，也能品嚐現場供應的蜂蜜蛋糕與清爽的檸檬蜂蜜水，讓身體在甜蜜香氣中感受嘉義在地農產的用心。這裡不只是一間食品商行，更是感受人蜂共好理念、了解台灣養蜂文化的最佳起點。