渼橘客新鮮果優格專賣店坐落於嘉義市東區義教街,鄰近耐斯廣場,是深耕嘉義超過十年的手作優格品牌。創辦人最初以照顧家人飲食健康的心情投入優格製作,後來在食品科系的姐姐協助下,與生技公司合作研發出客製化菌種,歷經多番測試,才確立出這款發酵後酸味柔和、風味乾淨的獨家配方。優格所使用的乳品為光泉單一乳源純鮮奶,不加一滴水稀釋,搭配美國進口益生菌菌株,讓每批成品都保持穩定的濃郁質地與清新後韻,吸引光泉總部曾派員到店了解用量規模。
店內最受歡迎的招牌是彩虹水果優格杯,每天由老闆親手挑選當季盛產的新鮮水果,嚴選甜度夠、品質優的果肉,外表有瑕疵但滋味絕佳的也不捨得丟棄。現切五種以上水果鋪滿杯底,再澆淋手作無糖全脂優格,頂層擺上果肉、舀入自製果醬,最後刨上新鮮檸檬皮提香,完成這杯色彩繽紛、層次豐富的療癒甜點。果醬口味多樣,包括百香芒果、洛神、火龍果、桑葚、水蜜桃等十餘種,全由老闆親自熬煮,也可單獨購買帶回家。
鮮果優格飲是另一項人氣商品,以手作無糖優格加入新鮮水果與適量糖份(可依喜好調整或完全不加),現場以調理機打製而成,保留果肉細碎纖維感。森林莓優格飲帶有明顯莓果酸甜;鳳梨奇異果優格飲則質地濃稠飽足,兩款各有擁護者。此外,店內也推出洛神堅果塔「心花朵朵開」,將夏威夷豆、腰果、杏仁、南瓜子等多種堅果混合糖漿烘烤,搭配紅洛神花乾一口享用,甜中帶酸、脆中帶韌,是老闆自行研發的創意伴手禮。
洛神花系列是渼橘客的另一個亮點。紅洛神採契作農夫栽種,白洛神則由老闆親自在民雄鄉栽培採收,每年限量供應。白洛神花青素含量是紅洛神的四倍,口感更具咬勁,酸韻悠長。除了鮮果乾,洛神花系列還延伸出多款果醬與果露商品。店內空間以外帶為主,設有室內高腳座位及木棧台戶外區,周圍綠意圍繞,氛圍輕鬆愜意,附近醫院、學校與辦公大樓的常客每天訂購優格杯當早午餐或下午茶,足見其在地人氣。
渼橘客新鮮果優格專賣店
台式
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平均 NT$80 / 人
關於
招牌菜色
- 彩虹水果優格杯
- 鮮果優格飲
- 洛神堅果塔(心花朵朵開)
- 手工果醬禮盒
- 太陽花鮮果乾(洛神花果乾)
營業時間
- 星期日 公休
- 星期一 09:00 – 20:00
- 星期二 09:00 – 20:00
- 星期三 09:00 – 20:00
- 星期四 09:00 – 20:00
- 星期五 09:00 – 20:00
- 星期六 09:00 – 20:00
餐廳設施 / 服務
- 內用
- 外帶
- 外送
- 僅收現金
- 戶外座位
- 適合兒童
- 供應甜點
- 供應咖啡
- 休閒風
- 適合團體
- 適合家庭
