周老爸時尚餅舖

周老爸時尚餅舖（EggPapa）坐落於新北市新店區中正路，是一家以手工糕點工藝聞名的烘焙餅舖，創辦人出身電子工程背景，卻承繼父親的烘焙技藝，取得最高級烘焙證照，並以「時尚」重新詮釋傳統糕點，讓古早味的餅舖在現代市場中重新發光。

店內最受矚目的招牌商品是手工豆沙蛋黃酥，嚴選鴨蛋黃精工烘烤，外皮金黃酥脆、層次分明，內餡以細緻濕潤的烏豆沙包覆飽滿大顆的鹹蛋黃，鹹甜交融、口感紮實，這款蛋黃酥在2013年蛋黃酥節中榮獲全國冠軍，也讓周老爸的名號在烘焙界奠定地位。

除了蛋黃酥之外，店家最引以為傲的獨家創作是「櫻葉酥」——主理人特地赴日本靜岡尋訪，引進以鹽醃漬的天然櫻花葉，搭配純白的白鳳豆沙與蔓越莓果，製成色澤淡雅、風味清新的創意糕點。餅皮呈橘紅色調，層次豐厚，一口咬下先是酥皮脆香，緊接著是順口的白豆沙甜與帶汁的蔓越莓酸，搭配若隱若現的鹽漬櫻花葉香氣，是許多嘗過的客人心目中超越傳統蛋黃酥的新寵。

綠豆凸（又稱綠豆椪）同樣是廣受好評的人氣品項，純素配方讓素食者也能安心享用，以太陽餅式的酥皮包裹綿密紮實的純綠豆沙，甜度適中、清香不膩，口感輕盈。此外，店內也有鳳梨酥、鮮芋球、巴掌包等多樣產品，每一款都延續手工製作的精神，選材與工序均嚴格把關。

周老爸時尚餅舖長年深耕地方，除榮獲2013年蛋黃酥節全國冠軍外，更多次入選「新店十大伴手禮」、「台北好禮名店」及新北市特色伴手禮，獲得GSP優良商店認證，是新店在地最具代表性的烘焙品牌之一。店内可零買單顆或選購節慶禮盒，也提供宅配服務，每逢中秋前後常有預購禮盒方案供選擇。

門市距捷運大坪林站一號出口步行約十五分鐘，或搭公車至「遠東工業城」站下車即達，地理位置交通尚稱便利，是許多新店在地人及外地旅客採購伴手禮的常選目的地。