Gino Pizza店

Gino Pizza Napoletana 蘆洲店隱身於新北市蘆洲區長安街的巷弄之中，外觀採用歐式木質調設計，宛如義大利街頭的溫馨小酒館，讓人在台灣就能感受到濃濃的異國氛圍。這裡是台灣正宗拿坡里窯烤披薩的代表名店，由創辦人鄭羽辰（英文名 Gino）一手打造。鄭羽辰於2017年奪得台灣盃拿坡里披薩大賽冠軍，更在2019年遠赴義大利拿坡里，於披薩發源地參加世界大賽並榮獲世界冠軍桂冠，同時獲得義大利披薩職人協會的正式認證，讓台灣之光在世界舞台上發光發熱。

踏入店內，狹長型的用餐空間透過木紋牆飾、地磚紋路與義大利風格的裝飾海報，打造出置身南歐的悠閒氛圍。最引人注目的莫過於大型窯烤爐，師傅就在開放式廚房前現做現烤，讓食客能近距離欣賞披薩誕生的過程。整體空間可容納百人，兩人到四人座位為主，後方亦有八人大桌，無論是情侶約會、家庭聚餐或朋友同樂皆宜，更貼心備有兒童安全座椅，方便親子同行。

招牌「白色熱情」披薩是創辦人勇奪世界冠軍的代表作，鋪滿新鮮無花果、芝麻葉、西班牙帕瑪火腿（Prosciutto di Parma）以及四種起司，甜美的無花果與鹹香的火腿在口中完美交融，餅皮烤得外緣焦香、內裡軟Q帶嚼勁，層次豐富令人一口接一口。另一款亞軍披薩「那普勒斯」則以布拉塔起司搭配手工獨家秘方香腸及義大利進口黃辣椒，酸甜微辣的風味同樣獨具風格。除了披薩之外，義大利麵、燉飯、前菜等正宗義式料理應有盡有，傳統提拉米蘇由店家自製，濃郁的咖啡酒香與馬斯卡彭起司的滑順口感讓甜點愛好者讚不絕口。

店內食材十分講究，許多蔬菜及乳製品直接從義大利空運進口，例如南義大利的新鮮布拉塔起司、義大利黃辣椒等，確保每一口都是最道地的義式風味。用餐另需加收10%服務費，建議事先線上訂位以免向隅。