黃金海岸活蝦之家

黃金海岸活蝦之家座落於新北市永和區福和路靠近竹林路口，是申請「黃金海岸」商標的第一家店，自開業以來已在雙和地區深耕逾二十個年頭，憑著新鮮美味的海鮮料理贏得無數老饕的信賴與喜愛。

店家最引人注目的特色，是門口那口碩大的活蝦水池。由南部屏東產地廠商固定配送的活蝦，一入店便悠游其中，直到客人點餐才現撈起鍋，確保每一隻蝦都維持最高鮮度。正是這份對食材的堅持，讓黃金海岸的活蝦料理吃來格外甘甜彈牙。

菜單上的活蝦烹調方式多達十餘種，其中最受歡迎的是招牌胡椒蝦——以特製胡椒與中藥配方入味，蝦肉緊實有嚼勁，胡椒香辣在口中層層漫開，留香持久。店家還有個獨門絕活：料理完成後用吹風機將蝦殼外層吹乾，讓食客剝蝦時手不沾濕，吃起來更加乾爽盡興。檸檬蝦以清爽的酸甜滋味取勝，蒜頭蝦則蒜香馥郁、下飯下酒兩相宜，胡椒鳳螺彈牙爽脆更是桌桌必點。

除了各式活蝦料理，店內還提供白斬雞、招牌麵線等配菜，讓用餐選擇更為豐富。每晚六點開始營業直至凌晨三點，是許多在地人下班後聚餐、消夜解饞的首選去處。由於座位不多，加上生意相當火爆，事先來電預約往往是明智之舉，才能確保有位可坐。

黃金海岸活蝦之家代表的是一種屬於永和的深夜記憶——簡單的環境、新鮮的食材、道地的台式海鮮滋味，數十年如一日地守護著雙和居民的味蕾。