阿嬷ㄟ豆花

阿嬤ㄟ豆花坐落於新北市鶯歌陶瓷老街的核心地段，尖山埔路上那面鮮紅招牌以台語「的」字合字書寫店名，幾十年來成為遊人穿梭老街時最熟悉的地標之一。店家由在地阿嬤起家，堅持純天然手工製作豆花，不添加多餘的化學原料，讓豆香在最簡單的形式下完整呈現。

豆花分為黃豆與黑豆兩種口味，黃豆豆花質地軟綿細緻，豆香清雅；黑豆豆花則帶有更深沉的豆味，是養生首選。糖水以傳統工法熬煮，散發出淡淡焦香，甜而不膩，與滑嫩的豆花融合後更顯清爽。天氣炎熱時，老闆還會詢問是否加入碎冰，碎冰口感輕盈，不似一般剉冰那般快速融化，能讓整碗豆花維持更長的清涼感。

每碗豆花可自選兩種配料，選項豐富多樣，包括粉粿、米苔目、芋頭、鳳梨、仙草、愛玉、紅豆等超過十種，滿足各種口味偏好。店門口另有手工草仔粿供選購，內餡分為紅豆、菜脯米、芋頭三種，粿皮軟Q有彈性，米食香氣十足；麻糬同樣受歡迎，是許多遊客購買帶走的人氣伴手禮。

由於位處鶯歌老街熱門路段，假日時常吸引大批遊客與在地居民排隊，是學生放學後的課後甜點首選，也是家長帶孩子遊老街必訪的歇腳點。交通方面可搭乘台鐵至鶯歌站後步行前往，附近設有收費停車場，自行開車亦方便。店內設有座位供內用，消費採現金付款。