韓國街肉圓王

韓國街肉圓王藏身於新北市永和區中興街上，是一間小而精緻的傳統肉圓攤子。與市面上常見的油炸肉圓不同，這裡堅持採用清蒸方式製作，讓肉圓外皮呈現晶瑩剔透的Q彈口感，入口後鮮嫩不油膩，即便連續吃上幾顆也不覺得膩口，令人百吃不厭。

店家對食材新鮮度有著嚴格的堅持，每日現做現賣，不預先大量備料，確保每一顆端到客人面前的肉圓都是當天最新鮮的狀態。這份對品質的執著，讓韓國街肉圓王在永和一帶積累了深厚的在地口碑，成為許多街坊鄰居日常生活中難以割捨的古早味記憶。

招牌必點的肉圓口感紮實、餡料鮮香，搭配店家熬煮的四神湯一同享用，湯頭溫潤甘醇，藥膳香氣怡人，兩者相輔相成，構成了一份樸實卻令人滿足的在地早午餐。店雖小、菜色不多，卻以專注與用心贏得口碑，是探訪永和美食時值得特別造訪的巷弄老滋味。