黑點肉粽

黑點肉粽藏身在鹿港鎮彰鹿路八段一棟不起眼的鐵皮屋裡，紅底白字的招牌在遠處就清晰可見。這家小店已默默經營超過40年，店名「黑點」相傳源自創辦人臉上一顆醒目的黑痣，如此樸實的由來，卻成了在地人心中最有記憶點的老字號招牌。

店內菜單簡單到令人驚訝，只賣兩樣東西：香菇肉粽與蝦仁肉羹米粉，單品售價均為35元。正是這種專注，讓黑點肉粽在四十年間把兩樣小吃做到了在地人心中的頂點。每逢接近午餐時刻，店內幾乎座無虛席，排隊的客人多以附近居民為主，偶爾夾雜幾位慕名而來的外縣市訪客，整體氣氛溫暖而日常。

香菇肉粽走南部粽路線，糯米以水煮蒸熟，每顆米粒軟爛均勻，入口好消化，早晨食用也不會刮胃。內餡包入肥瘦參半的豬肉與大朵香菇，油脂與菇香在糯米間緩緩釋放，最後撒上一把新鮮香菜提味，不淋油膏的清爽吃法，讓肉粽本身的質地與食材風味自然呈現，正是這份不加工的真實感，讓人一吃就懷念。

蝦仁肉羹米粉同樣令人印象深刻。新鮮蝦仁裹上蝦漿製成蝦丸，搭配手工肉羹與筍絲，以微勾芡的清湯為底，再燙入紮實的粗米粉，淋上黑醋、撒上蔥花與香菜，最後加入彰化人鍾愛的蒜泥——這個看似大膽的配料，卻是讓整碗羹湯更加鮮甜有層次的關鍵。粗米粉在齒間有明顯嚼感，清湯甘甜不膩，是非常具有地方個性的古早味小吃。

黑點肉粽也是彰化鹿港旅遊的特約商店，肉粽提供宅配服務，方便無法親赴鹿港的饕客在家品嚐。對於想要脫離觀光老街人潮、感受鹿港真實生活節奏的旅人而言，來一頓35元的在地早午餐，是再合適不過的選擇。