好茶饌(原順益茶館)

好茶饌，原名順益茶館，坐落於新北市坪林區北宜路八段216號，是一家以坪林文山包種茶為靈魂的創意料理餐廳。這片孕育出百年茶香的坪林土地，自清光緒年間便引進福建泉州品種的包種茶，茶湯金黃、茶香幽雅，落喉甘潤，成為坪林最引以為傲的在地物產。創辦人柯傳宗的祖父早在四十多年前便深耕坪林茶業，父親接手後將茶行逐步轉型為餐飲事業，到了柯傳宗這一代，更以百年積累的製茶智慧為基礎，開創出一套獨具風格的茶餐料理，讓坪林的茶香從茶杯裡走上了餐桌。

餐廳的招牌菜色充分展現茶葉入菜的無窮魅力。「老茶山豬肉」將茶香與豬肉的鮮美完美結合，肉質層次分明；「茶油松板肉」以自製茶油調味，帶來清新怡人的香氣；「茶油土雞」運用茶油烹製，突顯土雞肉質的細嫩鮮甜；「茶葉香腸」則是將茶葉融入日常料理的創意之作，香氣十足；此外，茶凍清淡爽口，盡得坪林茶香精髓，而鹹蛋南瓜、鹹蛋高麗菜等家常小炒，同樣清爽無負擔，道道讓人一口接一口。餐廳亦提供現泡包種茶、東方美人、老茶、紅茶等多款茗茶，以及包種茶拿鐵，讓賓客在品嚐佳餚之餘，同時感受坪林茶文化的深厚底蘊。

用餐環境是好茶饌另一項讓人難忘的亮點。餐廳依山傍水而建，視野遼闊舒適，窗外即是連綿茶園與坪林山谷美景，讓人在享用茶香料理的同時，也能沉浸於大自然的靜謐之中。室內空間寬敞明亮，整潔清爽，適合家庭聚餐或親友小聚。柯傳宗亦積極推動茶文化推廣，舉辦茶旅體驗活動，帶領訪客從種植到餐桌親身感受坪林茶鄉的完整風貌，使好茶饌不只是一家餐廳，更是體驗坪林在地文化的重要據點。