梅春公路飯店

梅春公路飯店坐落在新北市坪林區北宜公路旁，緊鄰坪林牌樓，是一家深受在地居民與過路旅客喜愛的老字號台式家常菜餐廳。店面外觀簡樸親切，完全沒有刻意裝潢，卻正是這份不做作的接地氣，讓人一進門便感受到家的溫暖。門口設有停車空間，無論自駕前往或途經北宜公路都相當方便。

走進餐廳，裡頭以大型圓桌為主，六到八人桌乃至十人以上的大桌都有，非常適合家庭聚餐或多人出遊共享。店內沒有固定菜單，老闆娘依當日食材靈活備菜，客人也可事先告知預算與口味偏好，老闆娘便能精心搭配出一桌豐盛佳餚。這種老派台灣餐館特有的彈性與人情味，是梅春公路飯店最迷人之處。

招牌菜首推糖醋吳郭魚與紅燒吳郭魚，兩種調味方式都能把吳郭魚的鮮甜完整呈現，沒有絲毫土腥味，肉質紮實細嫩，彷彿現殺現炒。台灣黑豬三層肉是另一道常客必點，豬皮Q彈帶嚼勁、肥瘦比例恰到好處，毫無腥膻味，連小朋友也能輕鬆享用。薑絲大腸酸香撲鼻，大腸處理得乾淨有嚼勁，搭配酸菜與薑絲，每一口都讓人忍不住多扒幾口白飯。豆鼓鮮蚵蚵仔粒粒飽滿，豆豉鹹香入味；炒花枝鮮彈爽口，蔬菜類如菠菜、A菜以大火快炒保留脆度與清甜，道道都是家常好滋味。

令人印象深刻的是，這裡的白飯與例湯採自助式無限取用，依人頭計算費用極為實惠，讓人不用擔心吃不飽。炒菜類多落在一到兩百元之間，整桌菜餚擺下來平均一人消費約兩三百元，堪稱坪林地區性價比最高的餐廳之一。生意興隆的梅春公路飯店更在附近的北宜路八段76號開設了第二家分店，可見受歡迎程度。每逢假日或連假前後，一店往往座無虛席，建議早些前往或避開尖峰時段，才能從容享用這份道地而樸實的台灣家常好味道。