花枝忠活海產店

花枝忠活海產店坐落於桃園大園區竹圍漁港觀光魚市熟食區二樓，緊鄰海港，憑窗遠眺漁船點點，是一間兼具漁村氛圍與家庭溫情的海鮮料理餐廳。餐廳由曾是漁民妻子的阿秀老闆娘掌舵，多年來以開朗的笑容與海派豪爽的作風迎接四方食客，令人印象深刻。

廚房裡負責掌鏟的是阿秀的兒子阿男，他長期鑽研海鮮料理技藝，曾在竹圍漁港舉辦的海宴海鮮烹飪比賽中獲得優勝，對於如何讓海鮮滋味發揮到極致有獨到見解。阿男秉持「海鮮只要新鮮，調味便是畫蛇添足」的理念，擅長以清蒸手法保留食材的原始甜味，同時巧妙融入客家蔭鼓、樹子等傳統元素，讓料理在素雅中透出層次。

店內最受歡迎的招牌菜首推鮮蚵豆腐——先以米酒浸泡客家蔭鼓，瀝乾後入鍋炒香，再加入醬油、薑絲、辣椒、蔥段，搭配嫩豆腐與川燙鮮蚵一同煨煮，起鍋前淋上香油，熱氣蒸騰間海味四溢，是許多老主顧每訪必點的家常味。此外，麻油魚膘油脂豐潤卻不膩口、樹子蒸鮮魚鹹鮮交融、蒜泥小龍蝦鮮甜彈牙，均為桃園觀光局認證推薦的特色菜色，曾獲選「2016海客之都」認證餐廳。

阿秀老闆娘平時喜歡跟團走遍台灣各地品嚐美食，將各地風味心得帶回與阿男交流切磋，使菜單得以持續推陳出新、歷久彌新。漁港旁的停車場平日免費，交通便利，無論是家庭聚餐或三五好友出遊，花枝忠活海產店都是造訪竹圍漁港時不可錯過的在地飲食記憶。