輝哥生魚片

輝哥生魚片創立於民國77年，發跡於屏東縣恆春鎮後壁湖漁港，以超值實惠的新鮮生魚片起家，在地深耕超過35年，早已成為當地海鮮餐廳的代表性老字號。從漁港時期的小攤到如今搬遷至恆公路上的全新獨棟店面，輝哥用一貫堅持的新鮮食材與親民價格，持續吸引無數饕客慕名而來。

新店面環境寬敞明亮，裝潢充滿海洋風情，以大量魚群造型佈置點綴，搭配流暢的動線設計，兼顧雙人、四人桌與大圓桌等各種座位需求，無論情侶約會、家庭聚餐或多人朋友團，皆能舒適入座。店內更備有冷氣空調與兒童高腳椅，帶著小孩同行也完全沒問題，亦設有大型免費停車場，自駕前往相當便利。

招牌綜合生魚片是來此必點的靈魂主角，以鮭魚、鮪魚、旗魚與黃金鯡魚四種魚種厚切組合，20片100元、30片150元、40片200元，份量扎實、CP值極高。鮭魚入口滑嫩油脂豐盈，鮪魚肉質厚實如西瓜切塊般紮實，旗魚則清爽彈牙甘甜不膩，搭配魚卵點綴，視覺與口感都令人驚艷。除了生魚片，餐廳外陳列著滿滿的活體水族箱，龍蝦、紅蟳、生蠔、大蛤蜊、海膽等各式鮮活海產任君挑選，也可搭配海瓜子熱炒、金沙豆腐、炒飯、味噌湯等多元料理，豐儉由人。

輝哥生魚片以三十多年的在地信念，用一貫新鮮的漁獲品質與平易近人的價格，讓每一位踏入恆春、墾丁的旅人都能飽餐一頓滿足的海鮮盛宴，離開時仍回味無窮，期待下次再訪。