HUN混 義大利麵 一中店

HUN混義大利麵一中店是台中市北區一中商圈最具代表性的平價義式餐廳之一，自2014年創立至今已超過十一年，長期屹立不搖，吸引一代又一代的學生與上班族回頭光顧。餐廳位於台中科技大學正對面、三民路三段114號2樓，入口藏身育才街側邊，走上二樓便能看見總是熱鬧的用餐空間。工業風裝潢搭配寬敞的座位配置，讓整體氛圍輕鬆又有個性，成為台中年輕族群的共同聚餐記憶。

店內菜單以義大利麵與燉飯為主，口味選擇異常豐富，涵蓋招牌橘醬、辣橘醬、佩里斯白醬、黑松露白醬、蒜香蔬食、維希番茄紅醬、泰式酸辣、卡拉奶青醬、凡爾賽麻奶等數十種組合，麵條亦可選擇圓直麵或筆管麵，幾乎每個口味偏好都能找到合適的選項。其中最受歡迎的當屬「橘醬」系列，這款紅白醬混搭的招牌口感酸甜濃郁又不過膩，尤其是「超級爆炸蛤蜊」配上橘醬，蛤蜊份量動輒超過二十顆，鮮甜多汁，是每桌幾乎必點的超人氣料理。

令人讚賞的是，HUN混在多年來主餐單價漲幅極小，維持190元起的親民價格，且每份主餐皆可免費加麵加飯（點餐時告知即可），並附贈一杯紅茶，整體性價比在同類餐廳中極為突出。用餐無需服務費，低消門檻低，堪稱一中街附近性價比最高的義式餐廳之一。客滿時段採限時90分鐘用餐，出餐速度快，整體節奏順暢。

除了一中本店，HUN混品牌已陸續拓展至逢甲、大里、新竹等地，並衍生出JAI宅、嵩SUNG等子品牌，可見其在台中餐飲市場的深厚底蘊。建議在午晚餐尖峰時段及假日前來時，事先透過inline.app線上訂位，以免現場等候。