靜廬B&B

靜廬花園佇立於花蓮縣瑞穗鄉富興村的田野之間，台九線263.1公里旁一棟白牆黑頂的山形平房，在莊嚴中央山脈的映襯下顯得小巧幽靜。田邊水窪倒映著花東湛藍天際，暖陽與搖曳水稻所描繪的波光粼粼，讓整個場域充滿詩意。這裡既是民宿，也是一處名為「雨滴cafe」的咖啡館，由主人林靜嫻與吳聖才夫婦共同經營，十五年前從吉安搬回瑞穗，依自己想要的樣子一磚一瓦蓋出這個家園。

走進咖啡館，三面落地大玻璃窗將四周綿延的縱谷綠意、遠眺的海岸山脈與高聳的中央山脈盡收眼底。室內挑高空間懸掛著老闆娘親手採集製作的乾燥花束，牆邊陳列木工器物、香氛蠟燭與精油手工皂，還有一排咖啡甜點藏書，交織出一種豐富卻不造作的自然美感。咖啡館每月只開放約兩天，餐飲皆採預約制，造訪前須透過Facebook粉絲專頁確認開放時間。

招牌餐點以手工肉桂捲最受好評，口感比一般市售肉桂捲更有嚼勁，內餡濕潤、甜度適中，即使不太能接受肉桂味的客人也容易接受；單品咖啡精選巴拿馬彩虹莊園楊卡公主豆，呈現濃厚黑醋栗與深色莓果調性，尾韻帶有淡淡雪松與可可香氣，定價親切實惠。無菜單早午餐同樣需事前預約，餐盤以原木盛裝、佐以花草蕨類點綴，融合西式香料雞腿、歐式麵包、手工鹹派，以及中式蔥蛋、四神湯、日式冷豆腐與季節水果，東西兼容、用心且飽足，讓人感受到台九線沿途少有的慢食儀式感。

除了餐飲之外，靜廬花園也供應老闆娘手工製作的麵包、精油與手工皂，多以Facebook粉絲專頁接受網路訂購。若想親身感受花東縱谷的淡然生活格調，或品嘗一份帶著山野氣息的早午餐，靜廬花園是瑞穗鄉間難得一見的慢活目的地。