津味廣東稀粥坐落於金門縣金湖鎮新市里中興路44號,緊鄰山外市場,是金湖鎮一帶赫赫有名的早餐老字號。店家由第一代外省阿公隨國軍部隊渡海來金後落腳定居,將家鄉廣東料理帶進金門,自民國六十年代起開業至今,飄香逾五十年,累積了無數在地居民與旅客的深厚情感。
店內三大主力商品為招牌廣東稀粥、手工鐵鍋水煎包與現炸家鄉油條,三者合搭才算完整一套正統吃法。廣東粥以大骨高湯長時間熬煮,粥底綿密細滑、幾乎看不到米粒,湯頭鮮甜甘醇;粥料豐富,可選肉丸、肉片、豬肝、蛋花等,喜歡重口味者可加點「混蛋粥」——即在廣東粥中額外加入一顆皮蛋;另有加$30即可享用雙倍配料的選項,份量十分划算。水煎包採老麵發酵,底部煎至金黃酥脆、內餡多汁,是津味不可錯過的特色點心;油條現炸現供,搭配廣東粥一起食用,酥香與滑順完美融合。
除粥類外,店內亦供應蛋餅、蘿蔔糕等早餐選項,夏季限定青草茶更是消暑良伴。店家早上六點開門,假日更是門庭若市,旺季時常於上午十二點前提早售完,建議早點前往以免向隅。津味廣東稀粥不僅是當地居民日常早餐的首選,更曾吸引影視明星到訪錄製節目,是造訪金門金湖山外地區時不可錯過的老店之一。
