津味廣東稀粥坐落於金門縣金湖鎮新市里中興路44號，緊鄰山外市場，是金湖鎮一帶赫赫有名的早餐老字號。店家由第一代外省阿公隨國軍部隊渡海來金後落腳定居，將家鄉廣東料理帶進金門，自民國六十年代起開業至今，飄香逾五十年，累積了無數在地居民與旅客的深厚情感。
店內三大主力商品為招牌廣東稀粥、手工鐵鍋水煎包與現炸家鄉油條，三者合搭才算完整一套正統吃法。廣東粥以大骨高湯長時間熬煮，粥底綿密細滑、幾乎看不到米粒，湯頭鮮甜甘醇；粥料豐富，可選肉丸、肉片、豬肝、蛋花等，喜歡重口味者可加點「混蛋粥」——即在廣東粥中額外加入一顆皮蛋；另有加$30即可享用雙倍配料的選項，份量十分划算。水煎包採老麵發酵，底部煎至金黃酥脆、內餡多汁，是津味不可錯過的特色點心；油條現炸現供，搭配廣東粥一起食用，酥香與滑順完美融合。
除粥類外，店內亦供應蛋餅、蘿蔔糕等早餐選項，夏季限定青草茶更是消暑良伴。店家早上六點開門，假日更是門庭若市，旺季時常於上午十二點前提早售完，建議早點前往以免向隅。津味廣東稀粥不僅是當地居民日常早餐的首選，更曾吸引影視明星到訪錄製節目，是造訪金門金湖山外地區時不可錯過的老店之一。
津味廣東稀粥
平均 NT$70 / 人
關於
招牌菜色
- 廣東稀粥：以大骨高湯長時熬製
- 粥底綿密滑順
- 幾乎不見米粒
- 湯頭鮮甜甘醇。可選肉丸
- 肉片
- 豬肝
- 蛋花等豐富配料
- 加購雙倍料僅需多付$30
- 是津味最受歡迎的招牌主角。
- 混蛋粥：在招牌廣東粥中額外加入一顆皮蛋
- 皮蛋的濃郁蛋香與鮮甜粥底相互提味
- 是菜單上最獨特也最讓人莞爾的品項
- 深受饕客喜愛。
- 手工鐵鍋水煎包：採老麵發酵製作
- 底部以鐵鍋煎至金黃酥脆
- 外皮口感富層次
- 內餡多汁飽滿
- 是搭配廣東粥的最佳配角
- 也是津味不可錯過的特色點心。
- 現炸家鄉油條：每日新鮮現炸
- 金黃酥脆
- 不油膩
- 搭配廣東粥一起入口
- 酥香與滑順相輔相成
- 是廣東粥的完整吃法不可少的一環。
營業時間
- 星期日 06:00 – 11:00
- 星期一 06:00 – 11:00
- 星期二 06:00 – 11:00
- 星期三 06:00 – 11:00
- 星期四 06:00 – 12:00
- 星期五 06:00 – 12:00
- 星期六 06:00 – 12:00
