九嬸婆古早味豆花

九嬸婆古早味豆花藏身於淡水淡江大學旁的靜謐巷弄之中，自民國97年開業至今，始終堅持以最樸實的方式呈現30年代的古早味風情。這裡沒有華麗的裝潢，有的是一份讓人卸下心防的家常溫度，也因此成為淡大學生課後必訪的甜品據點，更是在地居民代代相傳的口袋名單。

店內的豆花以傳統工法製作，口感細膩滑嫩，入口即化，搭配糖水或各式配料，每一口都是扎實的古早風味。招牌品項「月見冰」以少見著稱，在眾多冰品中獨樹一格；「四果冰」則是夏日消暑的經典選擇，料豐實在；「雪花冰」綿密如雪，融化速度恰到好處。此外，手工愛玉Q彈帶勁，以天然山間採摘的愛玉子揉製而成，搭配蜂蜜或檸檬汁更是清爽迷人；米苔目則帶著濃厚的台灣庶民飲食文化氣息，讓許多客人吃出了童年的味道。

入冬之後，九嬸婆的黑糖燒麻糬是不少熟客前來報到的主因。麻糬在糖水中慢火熬煮至軟糯黏牙，裹上滿滿花生粉，一口咬下甜蜜香濃，暖胃又暖心。紅豆湯選用顆粒飽滿的紅豆慢燉至軟爛，甜而不膩；薑汁地瓜則以老薑提味，辛甘交織，是冷冷天氣裡最熨貼的一碗。

這裡的消費平實，百元有找便能品嚐到令人滿足的古早味甜品，正是讓學生族群與附近居民流連忘返的最大原因。從夏日冰品到冬日熱食，九嬸婆以不變的初心，守護著屬於淡水這一角的甜蜜記憶。