居高風味餐廳

居高風味餐廳藏身屏東三地門鄉台24線旁的山腰，海拔約500公尺，是三地門鄉海拔最高的景觀餐廳。從市區驅車前往約需40分鐘，沿途蜿蜒山路穿過原住民部落風情，抵達後豁然開朗——整座餐廳依山而建，層層錯落的半開放式用餐區居高臨下，視野極為遼闊，大武山溪谷與連綿翠綠山嶺盡收眼底，天氣晴朗時還能遠眺高雄85大樓，甚至望見遠方的小琉球，彷彿置身南投清境農場般靜謐壯闊。

餐廳已在地經營逾十七年，歷經八八風災後由第二代接手重整，保留在地食材精神，並融入更多創意料理。廚師善用台24線沿線山區的野生山菜、在地山豬、魯凱族傳統食材，搭配台式功夫菜的烹調手法，每一道料理都帶著山林的鮮活氣息。餐廳擁有Google超過萬則評論，評分高達4.7顆星，是屏東本地宴客聚餐的熱門首選。

招牌必點的岩燒雞，以德文石岩燒烤一整隻放山雞，皮薄酥脆幾近透光，肉質鮮嫩多汁，完全不帶炭燒雞常有的燥味，沾上隨附醬料更是滋味豐美，需在訂位時一併預訂才能吃到，一隻售價約700元，分量足夠四至六人共享。鍋巴鮮蝦球以自家蜜汁醬大火伴炒收汁，搭配酥炸米餅，甜香脆口如同下酒佳品。剝皮辣椒雞湯以卡斯爐持續加熱，湯頭甘甜濃郁，剝皮辣椒的辛香甜氣越喝越暖心。魯凱族阿拜是以假酸漿嫩葉包裹糯米、小米與山豬碎肉製成的原住民傳統粽，葉香與山豬肉香完美交融，是別處難以品嚐的獨特風味。清炒野生山菠菜只用蒜香輕炒，保留山野菜原本的清甜；岩板燒五花（烤山豬肉）肥瘦適中、皮Q肉彈，搭配蒜醋醬解膩恰到好處。

餐廳附設專屬停車場，用餐一律採預約制，每人低消400元，限時105分鐘，店內加收服務費。壽星當天可享有甜點一份及95折優惠。若自帶酒品搭餐，店家會酌收開瓶費。用餐後可步行至鄰近山坡上的清靜莊園享用下午茶，一次感受三地門的山林美景與在地飲食文化。