康莊小吃

康莊小吃坐落於新竹縣新豐鄉文昌街57號，緊鄰新豐黃昏市場商圈，自開業至今已逾二十年，是在地居民耳熟能詳的老字號合菜餐廳。店名取自「健康莊嚴」之意，最初由幾位來自眷村的好友共同創辦，靠著紮實的廚藝與親切的服務逐漸打響口碑，從最初的小吃形式一路成長為能承辦婚宴、尾牙春酒的大型餐廳，至今仍由第二代接手，延續家族用心待客的精神。

餐廳整體環境寬敞，停車空間充裕，適合多人聚會。廚房師傅擁有豐富的台式與客家料理經驗，菜單涵蓋台式快炒、客家家常菜與四川風味菜色，超過百種料理任君挑選。菜色可依人數與需求彈性配置，老闆娘只需掌握預算與口味偏好，便能主動搭配出一桌豐盛合宜的菜餚，讓客人省去點菜的煩惱。

招牌料理之中，薑絲炒大腸以大量薑絲與醋調味，酸勁十足、開胃下飯；五更腸旺麻辣濃郁，層次豐富令人上癮；客家小炒以傳統手法翻炒，鹹香夠味；脆皮肥腸外皮酥脆、內裡軟嫩；清蒸鱸魚則以豆酥或清蒸方式料理，鮮甜細嫩。此外，蔭鼓蚵、糖醋里肌、康莊豆腐、魚香茄子等都是長期累積大批忠實饕客的人氣之選。

平均消費親民，小份菜餚起價僅七八十元，五道菜加炒飯不到七百元便能讓多人吃飽，物超所值的評價在新豐鄉廣為流傳。店內外帶服務同樣受歡迎，許多上班族與家庭選擇外帶享用。每逢假日或節慶期間，用餐人潮絡繹不絕，建議提前電話預約，以免現場久候。