噶瑪蘭海產店

噶瑪蘭海產店，又稱噶瑪蘭風味餐廳，坐落在花蓮縣豐濱鄉台11線上，就在聲名遠播的新社梯田旁。這一帶東臨太平洋，漁獲資源豐沛，讓餐廳得以每日供應最新鮮的現撈海產，因此吸引許多饕客特地驅車前來，成為豐濱鄉口碑最響亮的海鮮料理店。

走進店內，映入眼簾的是寬敞明亮的用餐空間，擺放著適合多人聚餐的大圓桌，一側陳列著造型各異的美麗貝殼，散發出濃厚的海洋氣息。廚房後方設有大型活龍蝦水槽，只見活跳跳的龍蝦在其中自在游動，新鮮程度無庸置疑，也讓人對接下來的美食充滿期待。

招牌菜非龍蝦莫屬。店家精選台灣本地龍蝦，蝦肉Q彈紮實，有別於進口波士頓龍蝦，蝦頭及蝦腳均有豐厚肉質可細細品嘗。料理方式提供鹽烤、蒜泥清蒸豆腐、蛋香冬粉等選項，其中蒜泥清蒸豆腐版本讓醬汁充分滲入下方鮮嫩豆腐，一道料理同時滿足蝦與豆腐的雙重滋味。綜合生魚片同樣不可錯過，每片切得相當厚實，鮭魚、旗魚、鮪魚三種魚類在同一盤中呈現，口感鮮甜而飽滿。薑爆香煎午魚表面煎得金黃酥脆，搭配滿滿醬爆薑絲，鮮味中帶著鹹香，十分涮嘴。此外，紅燒牛肉也是食客熱愛的選項，一盤涵蓋牛肉、牛肚、牛腩、牛筋，滷得軟硬適中、醬汁濃郁開胃，適合不食海鮮的同行者。

餐廳的菜單以黑板書寫，依每日漁獲量與季節彈性調整，價格標示清晰，食材鮮度一目了然。店家不開放電話或網路預訂，用餐高峰期一位難求，建議在開店前即抵達現場候位，若需等候也可趁機步行至旁邊的新社梯田欣賞美景。每週二、三固定公休，前往前請務必確認。店門前設有空地供停車，台11線沿線亦有白線可臨停，交通尚稱方便。