科記廣東粥位於金門縣金城鎮莒光路一段45號，緊鄰邱良功母節孝坊（貞節牌坊）旁，是金城在地頗具歷史的老字號早餐店，目前由第二代接手經營，老闆親切熱情。
金門廣東粥有別於台灣常見的廣東粥，最大特色在於米粒經長時間熬煮至完全糜爛，呈現如米湯般滑順的濃稠質地，幾乎見不到完整米粒。科記的廣東粥料多實在，碗中有魚丸、絞肉丸、肉片，並打入蛋花，上桌前灑上胡椒粉與芹菜末提味，搭配略帶鹹香的油條一同享用，口感層次豐富、份量飽足，是金城早餐桌上最具代表性的在地滋味之一。
除廣東粥外，店內亦供應花生湯、蚵仔麵線與蛋餅。花生湯選用金門在地花生長時間熬煮，湯色乳白、香氣濃郁、質地綿密，是許多在地饕客的心頭好。蚵仔麵線則以金門石蚵搭配日曬麵線製作，湯頭鮮美，展現金門海島食材的風土特色。
科記廣東粥店面外觀樸實低調，空間相對寬敞，每日清晨六點開始營業至中午收攤，是金門旅遊行程中安排早餐的熱門選擇，前往時建議預留充裕時間，以免向隅。
科記廣東粥
平均 NT$70 / 人
關於
招牌菜色
- 廣東粥：米粒熬煮至完全糜爛成滑順濃稠米湯狀
- 加入魚丸
- 絞肉丸
- 肉片
- 蛋花
- 灑上胡椒粉與芹菜末
- 料多實在
- 口感綿密
- 是科記最具代表性的招牌
- 搭配油條享用風味更佳
- 每碗約70元。
- 花生湯：以金門在地花生長時間熬煮
- 湯色乳白
- 香氣濃郁
- 質地綿密細滑
- 甜而不膩
- 是來店必點的人氣配餐。
- 蚵仔麵線：以金門石蚵搭配金門日曬麵線烹製
- 湯頭鮮甜
- 蚵仔飽滿鮮嫩
- 展現金門在地海島食材風味。
- 蛋餅：簡單樸實的在地早餐選項
- 外皮薄脆
- 蛋香十足
- 適合搭配粥品一同享用。
營業時間
- 星期日 06:00 – 12:00
- 星期一 06:00 – 12:00
- 星期二 06:00 – 12:00
- 星期三 06:00 – 12:00
- 星期四 06:00 – 12:00
- 星期五 06:00 – 12:00
- 星期六 06:00 – 12:00
