樹太老日本定食-台中東山店

樹太老日本定食是台中在地深耕多年的日式定食品牌，東山店坐落於北屯區東山路一段上，緊鄰大坑9號步道入口，是前往大坑健行踏青的旅人與當地居民共同鍾愛的用餐去處。店名取自「樹太老」，整體裝潢以木質調為主軸，空間寬敞明亮，半包廂式座位設計讓桌與桌之間保有適當距離，兼顧開放感與私密性，無論是家庭聚餐、同事小聚或親子用餐都相當適合。

店內採平板點餐系統，菜單一目瞭然，就連免費續加的白飯與味噌湯也能透過平板輕鬆加點。入座後店員會送上冰紅茶，亦備有熱玄米茶供客人自取，暖心服務從細節展現。餐點涵蓋炸豬排、天丼、蓋飯、烤物、蔬食及鍋物等多元日式品項，全系列定食一律搭配越光米白飯，米飯Q彈香甜，令人印象深刻。

招牌起司豬排炸雞定食是店內熱賣人氣王，厚實豬排裹上金黃麵衣後，刀切之際起司緩緩流出、大幅牽絲，視覺與口感雙重滿足。炸腰內肉豬排則選用質地細嫩的腰內肉，麵衣薄脆，咬下瞬間外酥內嫩，搭配蘿蔔泥醬或辣味豬排醬都各有風味。烤鯖魚定食口味清爽，適合偏好非炸物料理的客人；日式炸雞腿定食以獨特醃製方式讓雞腿肉外皮酥脆、內裡多汁，是回訪熟客最常點的選擇之一。茶碗蒸為加購單品，滑嫩蛋液中藏有魚板、蟹味棒與鴻喜菇，高湯調味恰到好處，是許多饕客每訪必點的配角。

每份定食除主餐外，白飯、味噌湯、高麗菜絲及當日小菜（常見有海唇菜、醃漬蘿蔔、牛蒡絲等）皆可免費無限續加，食量大的男生也能吃得盡興。餐後甜點提供冰淇淋、黑糖葛切、和風麻糬三選一，飲料則有多種選項可搭配。整體定食含飲料與甜點，價格維持平實，加上隔壁設有特約停車場，從市區開車前來或爬完山順道用餐都十分方便。