里昂鹹蛋糕

里昂鹹蛋糕坐落於彰化縣鹿港鎮中山路338號，緊鄰熱鬧的鹿港老街與鹿港天后宮，是當地赫赫有名的在地烘焙坊。店內走的是樸實無華的風格，沒有華麗的裝潢，卻有著滿滿的誠意與手藝——正如店家自豪標示「里昂本店，絕無分號」，憑藉口耳相傳的好口碑，成為鹿港旅人必訪的美食地標。

里昂最令人稱道的，便是那打破傳統甜蛋糕框架的創意鹹蛋糕。師傅汲取兒時阿嬤手作點心的靈感，將台式傳統食材融入西式烘焙技法，以烤箱取代傳統蒸籠，讓蛋糕口感更加濕潤綿密。招牌「蔥動鹹蛋糕」表面鋪滿翠綠青蔥與金黃紅蔥酥，中間夾餡選用精選瘦肉燥搭配美乃滋，鹹甜層次分明、入口即化，甫出爐便香氣撲鼻，讓不少原本不敢嘗試鹹口蛋糕的旅客，一口就成了回頭客。

除了招牌蔥動鹹蛋糕，里昂也推出多款口味的鹹蛋糕，包括黑松露、香椿（蛋素適合）、筍心如意、芋上愛等創意口味，選材兼顧健康，採用土雞蛋與優質豬肉製作，讓每一口都吃得安心。甜蛋糕方面，法式千層蛋糕以十層蛋糕疊成，帶有淡淡蜂蜜香氣，甜度適中、口感紮實，是偏好甜口的顧客的另一選擇。此外，店內也有常溫餅乾點心等多樣化商品可選購。

里昂鹹蛋糕以精緻禮盒包裝呈現，隨盒附贈餐盤及可重複使用的環保提袋，整體質感出色，非常適合作為鹿港旅遊的伴手禮饋贈親友。對於無法親臨門市的饕客，官網也提供全台冷藏宅配服務，讓全台各地的朋友都能品嘗到這份來自鹿港的烘焙心意。每逢假日或節慶，店內總是大排長龍，建議早些前往，以免向隅。