良賓山海產店

良賓山海產店坐落於台南市六甲區，位在烏山頭水庫附近的純樸山區，是一家由第二代傳人用心經營的在地老字號山海產餐廳。店面環境寬敞，適合親友聚會或公司尾牙等合菜場合，氣氛輕鬆自在，帶著濃厚的台灣農村人情味。

店家最大的特色在於緊鄰水庫的地理優勢，得以取得其他地方難覓的淡水珍魚。其中，筍殼魚作為烏山頭水庫的代表性漁獲，肉質細膩鮮甜，搭配清蒸或以酸筍煨煮，能充分展現魚肉本身的清甜；而曲腰魚（俗稱總統魚）更是全台灣僅有少數水庫才能捕獲的珍稀魚種，肉質嫩滑，入口即化，搭配店家自醃的竹筍，鮮香交融，令人難忘。

店內最受歡迎的招牌菜首推藥膳鱸鰻，以傳統漢方藥材慢火熬煮，湯頭濃郁回甘，鱸鰻肉質紮實富含膠質，滋補養生兼具美味，是許多老顧客每回必點的壓軸料理。第二代師傅秉持選用新鮮現撈漁貨的原則，不論清蒸、紅燒或藥膳烹調，均力求保留食材最原始的鮮味，讓每一道菜都展現出台南山產海味融合的獨到風格。