鹿鶴園蔬食養生館

鹿鶴園蔬食養生館靜靜藏身於新北市土城區南天母風景區的山林之中，沿著承天路蜿蜒而上，在一片翠綠山色裡便能尋見這處清幽雅緻的蔬食茶藝空間。自民國88年創立至今，店主人鍾萬福原為企業董事長，卻在人生轉折處選擇回歸山野，以一份對佛法的虔誠與對蔬食的信念，開始了這段超過二十年的堅守旅程。

餐廳的名字有著深厚意涵，「鹿」諧音福祿壽之「祿」，「鶴」則象徵和平的「和」，二字合一在台語中更有「越來越好」的美好寓意，連命名都充滿用心。店主強調，希望所有進門的客人，心靈都能在瞬間沉澱下來，拋開山下的煩惱與喧囂，在雲霧繚繞的山城裡找到片刻的安寧。

餐廳提供無菜單料理，每週菜色隨當季有機蔬果而變化，強調食材的鮮度與在地性，以平實的價格呈現出精心烹調的蔬食風味。餐點分兩個時段供應，午間12:00至14:00以及晚間17:30至19:00為正餐時間，其餘時段則提供下午茶點與品茗服務，讓客人可以點一壺好茶，靜靜欣賞戶外山林景色。戶外空間綠意盎然，當起了霧、飄著細雨之際，景色更呈現出霧濛濛的詩意，令人陶醉其中。

多年來，鹿鶴園因口碑相傳而聚集了一批忠實的老饕食客，也有許多高僧大德曾光臨並留下墨寶祝福。廚房裡貼著「甘淡泊、忍疲勞，精勤禪誦、唾棄名利」的法語，正是這份信念讓鍾老闆在山中堅持超過二十三年，無論市場如何變化，始終維持純素的初心。若有機會造訪承天禪寺禮佛或前往南天母登山踏青，不妨在此停留，感受一份來自山林的素樸滋養。