桐花鄉咖啡館

桐花鄉咖啡館藏身於新北市土城區桐花步道第二停車場旁，是這條知名賞花路線上最受登山客與遊客推薦的中途休憩小站。咖啡館由主人鍾媽媽親手在自家土地上打造，歷經四年多的用心經營，已成為土城桐花季不可缺少的一道風景。

踏入桐花鄉，最令人著迷的是那片寬闊的露天平台咖啡座。每年五月桐花盛開時節，雪白的花瓣隨風輕飄，落在肩上、落在桌上，整個用餐空間彷彿置身花海。從餐廳任何一個角度望去，皆能欣賞到桐花染白山頭的壯麗景象，視覺美學與味覺饗宴相互映襯，令人流連忘返。

菜色走中西合併路線，鍾媽媽的廚藝備受老饕肯定。鎮店之寶「醬燒燉豬膝套餐」以洋蔥與豬腱肉慢火燉足一小時，豬膝軟嫩入味、香氣四溢、入口即化，是店內人氣第一的必點料理。「照燒豬排」燒得恰到好處，清香中帶著微甜的滋味令人回味。此外，融入滇緬風味的「椒麻雞」搭配月亮蝦餅，為桐花步道旁的餐桌帶來濃濃異國氣息，也是許多熟客特地前來品嚐的原因。

除了正餐，咖啡與鬆餅同樣享有盛名。鬆餅提供蔓越莓、巧克力、楓糖等多種口味，香酥鬆軟；飲品可搭配拿鐵、藍山咖啡、卡布奇諾，或沏壺老人茶，在樹蔭下迎著徐徐涼風，感受桐花飄雪的詩意氛圍，是都市人週末最嚮往的慢活時光。