鹿港阿道蝦猴酥

鹿港阿道蝦猴酥座落於彰化鹿港天后宮廣場轉角處，橘黃色招牌在熙來攘往的老街中格外醒目，多年來成為遊客拜訪鹿港必停的一站。店家由第三代傳人詹政道接手，傳承家族超過數十年的好手藝，將鹿港沿海特有的螻姑蝦——俗稱「蝦猴」——進化為可邊走邊吃的現炸速食，讓這道老鹿港味重新在觀光客心中發光發熱。連指標性美食節目《食尚玩家》也特地前來採訪，更連續三年成為鹿港小吃宴指定店家，口碑可見一斑。

招牌蝦猴酥使用從沙地捕撈的新鮮螻姑蝦，現點現炸，撒上蒜粉與胡椒鹽，外皮酥脆不油膩，內裡鮮嫩彈牙，是老饕公認最能代表鹿港滋味的炸物之一。除了蝦猴酥，深海蝦猴色澤鮮紅、肉質細緻，一口蟹（和尚蟹）個頭小巧、整隻酥炸入口即化，蝦捲更是以QQ外皮包裹飽滿內餡，每一樣都令人停不下口。蚵仔煎同樣是店內明星，特別選用鹿港在地產的珍珠蚵——體型嬌小卻比大尺寸牡蠣更Q彈鮮香——在大鐵板上現煎，蚵仔顆顆肥美，蛋香與鮮味交融，讓人一吃難忘。

店家另有室內用餐空間，設有數張大桌並備有冷氣，相當適合親友團體一起享用。特色服務「鹿港小吃宴」將鹿港各式著名小吃一桌搜羅——麵線糊、魷魚肉羹、蚵嗲、芋丸、涼拌西施舌、牛舌餅等輪番上桌，不必東奔西跑即可品嚐在地精華，價位約 2000 至 4000 元不等，建議提前預約並告知想指定的店家或菜色。店家附近備有專屬停車場，平日一小時 30 元、假日一小時 40 元，店內消費還可折抵停車費，對開車前來的旅客格外貼心。