黃月亮蝦猴酥

黃月亮蝦蟹酥坐落於彰化縣鹿港鎮中山路435號，緊鄰玉珍齋小陶店旁，是鹿港老街一帶頗具聲望的海鮮醃漬名店。店名取自老闆娘的本名「黃月亮」，她繼承父母數十年的醃漬手藝，並持續研發新品，將鹿港沿海特有的潮間帶海鮮文化發揚光大，讓每一位來訪的旅客都能帶回一份道地的鹿港味道。

店內最具代表性的招牌商品是「香辣黃金蝦猴」與「蝦猴酥」。蝦猴是鹿港一帶沿岸潮間帶特有的珍稀物種，外型似蝦非蝦，肉質鮮甜緊實。黃月亮以鹽、酒及祖傳秘方醃漬蝦猴，製成風味獨特的香辣黃金蝦猴，鹹香帶辣、下飯極佳；蝦猴酥則是將新鮮蝦猴裹上薄麵衣炸至金黃，香酥脆口，一口咬下滿是海鮮鮮甜，是老街上備受歡迎的即食點心。此外，店內亦販售珠螺、竹蛤等鹿港海岸限定的特色醃漬品，口味各異，吸引不少愛好海鮮的饕客專程前來採購。

黃月亮蝦蟹酥對食材品質要求嚴格，堅持使用新鮮捕撈的海鮮原料，並以鹽、酒及家傳秘方醃漬，完全不添加防腐劑，讓消費者吃得安心。老闆娘以「誠實」與「品質」為經營理念，憑藉用心與熱忱，在鹿港打響名號，更吸引三立電視台「草地狀元」、八大電視台「大特寫」等多家主流媒體前來採訪報導，成為鹿港不可錯過的伴手禮推薦名店。

店家備有低溫宅急便配送服務，採貨到付款方式，讓無法親自前往的消費者也能品嚐到這份來自鹿港海岸的鮮味。無論是自用品嚐，還是送禮贈人，黃月亮蝦蟹酥的各式醃漬海鮮都是極具特色的鹿港在地好禮。