鵪師小丸子(又稱鵬師小丸子)是彰化鹿港一家歷史悠久的傳統小吃攤,創立於西元1931年,至今已有近百年歷史。店面就座落在民生路上,步行距離鹿港天后宮不到五分鐘,許多前來天后宮進香的香客與本地居民,都習慣在此停下腳步,喝上一碗熱騰騰的丸子湯開啟一天的序幕。
店家的招牌湯頭以豬大骨長時間熬煮而成,湯色清透、鮮甜醇厚,暖胃又舒心。小丸子與水晶餃全以現宰溫體豬手工製作,每一顆都紮實飽滿、口感軟Q有彈性。碗裡除了丸子與水晶餃之外,還加有隔間肉與豬皮,料多實在,讓人一碗下肚便覺得十分滿足。店家始終堅持不添加防腐劑、不使用硼砂,以天然食材呈現最道地的古早味。
攤位雖不大,卻每天清晨六點便飄散出蒸氣與肉香,吸引在地人與外地旅客絡繹前來。逢假日更是一位難求,建議早點報到,以免售罄撲空。許多鹿港人從小吃到大,對這碗丸子湯有著深厚的情感連結,也因此讓這家小攤在歲月流逝中依然保有穩固的一席之地。
鵬師小丸子
台式
關於
介紹
招牌菜色
- 水晶餃
- 小丸子湯
- 綜合湯
營業時間
- 星期日 06:00 – 11:00
- 星期一 06:00 – 10:00
- 星期二 06:00 – 10:00
- 星期三 06:00 – 10:00
- 星期四 06:00 – 10:00
- 星期五 06:00 – 10:00
- 星期六 06:00 – 11:00
餐廳設施 / 服務
- 內用
- 外帶
- 僅收現金
- 適合團體
- 供應早餐
